Gazpacho de pepino y aguacate

El gazpacho es la salvación de nuestros menús veraniegos y una de las mejores maneras de mantenerse hidratados y bien nutridos. Si a esto le sumamos que, en cualquiera de sus versiones, es tremendamente fácil y rápido de preparar, tenemos en ellos el aliado perfecto. En la búsqueda de nuevas fórmulas que nos aporten variedad hemos dado con este gazpacho de aguacate y pepino que nos ha encantado.

Aunque para mi paladar, como el típico gazpacho de toda la vida, con sus variantes, no hay otro, es bueno probarlo con ingredientes diferentes.En esta ocasión he optado por unir un pepino y un aguacate, obteniendo así una ensalada líquida con un rico sabor y un maravilloso color verde clarito.

#cuchillosarcos

En esta ocasión he desarrollado la idea de Ptitchef_officiel publicada en Petitchef “Gazpacho de philadelphia, pepino, melón y menta”.Receta original:http://www.petitchef.es/recetas/postre/gazpacho-de-philadelphia-pepino-melón-y-menta-fid-1376282?nl_id=1445010&source=daily_menu&date=2017-03-25&utm_source=daily_menu&utm_medium=email&utm_campaign=Menu_email&utm_content=title

#tescoma #glutenfree #veggie Propiamente no es gazpacho pues no lleva tomate, lo llames como lo llames está espectacular. Es que con estos ingredientes sólo puede quedar bien

El gazpacho y las sopas frías (salad shakes), son ensaladas muy apreciadas en casa, las cuales solemos realizarlas muy variadas, aprovechando restos de la nevera.#WeekendTour

Me encanta el aguacate y por lo que veo en todas sus presentaciones, nunca lo había probado en Gazpacho y qué mejor que hacerlo yo misma. Encantada con el sabor y la textura.#weekendreto#aguacate #aguacatelover #gazpacho #comidasana #comidadeverano

El gazpacho y las sopas frías (salad shakes), son ensaladas muy apreciadas en casa, que solemos realizar muy variadas, aprovechando restos de la nevera.

Este gazpacho de aguacate es refrescante, saludable y nutritivo. El aguacate es una fuente de salud inmensa, para mi es como un bálsamo para mi aparato digestivo, mi piel. Me noto mucho mejor cuando los tomo. Mezclado con el pepino y el calabacín es el alimento natural para piel...Y eso que además dicen que es afrodisíaco... Los ingredientes de esta receta me los mandó una amiga por correo, desde que la tengo la habré hecho más de una veintena de veces... Lo mejor de la misma no es su poder afrodisíaco, sino la calidad e inteligencia de los ingredientes... La recomiendo...

Aunque he realizado muchos gazpachos, con ingredientes que nada se asemejan al delicioso gazpacho tradicional, el otro día buscando ideas para consumir un pepino, que comenzaba a estar feo, encontré la receta de Salma, de su original “Gazpacho de pepino y manzana”, la cual, me genero la idea de esta receta.Receta original:https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/13486213-gazpacho-de-pepino-y-manzana#BBB#RRR

#libro3#recetasconalma

Con estos días de calorcito, solo apetece tomar líquidos y comidas frescas. Y como me encanta el gazpacho en todas sus versiones decidí hacer este, ya que el melón que compré estaba soso y pues lo aproveché. No lleva pan ni aceiteValor nutricionalCalorías 230, 4Grasas 2Carbohidratos 46Proteínas 6

El otro día, compre un pepino para consumir unos aguacates, que llevaban días dando vueltas por la cocina, aprovechando para realizar uno de los últimos gazpachos del año, puesto que con el frío, apetecen más comidas calientes, pero a la hora de hacer el gazpacho, me apeteció preparar los aguacates rellenos en lugar de introducirlos en el gazpacho, por lo cual el gazpacho se quedó sin aguacates.#árbolnavideño

Aunque el sabor de la remolacha no está entre mis favoritos, como la mujer tenía perdida una remolacha cocida en el frigorífico, opte por consumirla realizando un colorido gazpacho.#weekendreto

Como la sandía sigue estando a buen precio y los gazpachos gustan mucho en casa, os presento otro gazpacho, más o menos tradicional, solo que sustituyendo el tomate por sandía, que es roja como el tomate, aunque su sabor es más dulzón.

Muy diurético y muy fino. Se puede cambiar el pepino por manzana para darle otro toque.

#weekendreto Gazpacho muy ligerito y fresquito para cuando aprieta el calor

El gazpacho y las sopas frías (salad shakes), son ensaladas muy apreciadas en casa, las cuales solemos realizarlas muy variadas, aprovechando restos de la nevera.En esta ocasión he optado por colocar el gazpacho dentro de un cubito de hielo.#emplatando

Refrescante y delicioso este gazpacho de pepino, manzana y yogur además de tener vitaminas, adelgaza si lo ponéis con yogur descremado y además sin colesterol yo me pongo las botas porque me encanta

#jugandoenlacocina - pepino #milibrode1000recetasUna forma diferente para comer gazpachos de pepinos. Saciarte y diurético, indicado en dietas y también en hacer frente a las olas de calor.

#jugandoenlacocina - pepino#milibrode1000recetasUna receta ligera y saciánte para pasar la ola de calor o.... para seguir una dieta adelgazante, solo que tienes que cambiar el yogur griego por yogur 0% grasa.

Otra sopa fría para sobrellevar estos calorines, como llamaba mi tio Faustino a este calor tan bochornoso y agobiante.La de hoy tiene una mezcla de contrastes de sabores agridulces que me encantan y creo que el saborcito de la hierbabuena fresca le aporta un toque refrescante y aromático muy rico.

Hace unos meses, viendo a los “Hermanos Torres”, en TVE, me hizo gracia la forma en la que presentaban su “Gazpacho de cerezas”, me pareció una idea muy original, presentar un gazpacho en la mesa dentro de un cubito de hielo.En esta ocasión, vuelvo a modificar la receta de los “Hermanos Torres”, presentado en la mesa el gazpacho en copas y dentro de cubitos individuales.Ciertamente el gazpacho, cuanto más frío, más rico, por lo cual es habitual presentarlo con cubitos en su interior en la mesa, por lo cual me pareció una idea muy interesante realizar un cubito gigante y meterle el gazpacho dentro.Receta original:http://www.rtve.es/alacarta/videos/torres-en-la-cocina/torres-cocina-gazpacho-cerezas/4666829/Otras versiones de gazpacho en cubito:http://jorbasmar.blogspot.com/2018/08/gazpacho-en-cubito-de-ciruelas.htmlhttp://jorbasmar.blogspot.com/2018/10/gazpacho-en-cubito-de-menta.html#mirecetario#Vegetarianas

#Jugandoenlacocina. Os dejo la receta de gazpacho. Una bebida deliciosa para el verano. En mi casa nos encanta y lo solemos preparar casi a diario. Espero que os guste!

En esta ocasión, os presento una nueva versión del conocidísimo y rico gazpacho, pero con unos ingredientes poco habituales.

Para mí el Rey del verano es el tomate, pero el siguiente sin dudarlo es el pepino, bien fresquito es un manjar que da mucho juego en ensaladas y en gazpachos tradicionales.Hoy haremos un gazpacho sin tomate y sin ajo, donde el protagonista será el pepino.Una variante de este gazpacho sería el “tzatziki”, una salsa griega-turca que se hace igual, pero con ajo y limón en vez de vinagre, aunque el tzatziki debe quedar más espeso.

Receta sacada de la app ekilu,un gazpacho rico,sano y fresquito para los dias de calor

Fresca, sana, de temporada y económica. El gazpacho es el rey del verano y nos ofrece multitud de sabores y texturas. Perfecta para combatir el calor y acabar pronto en la cocina para tener más tiempo para disfrutar las vacaciones. La puedes comer con cuchara o beberla con pajita. Puedes llevarla a la playa en la nevera. No lleva lácteos ¿Qué más se puede pedir?

Con la llegada del calor y la sandia que está en su punto, he preparado estos chupitos con la innovación del aguacate. Ha quedado muy fino y refrescante.Es muy apropiado para celebraciones y aperitivos. Para tomarlo van muy bien las cañas de mojito que son más cortas que las normales.Con estas cantidades salen unos 8 chupitos de este tamaño.

#milibrode1000recetasEsta vez os quiero sorprender con otra receta más de gazpacho para combatir la hola de calor y para la "operación bikini" de cada año.