Crackers senza lievito alle olive

Uno degli snack più mangiati sono i crackers! Veloci, buoni adatti anche ai bambini (a casa mia ne vanno via a tonnellate). La ricetta per prepararli è di una facilità disarmante. Provare per credere!

Per questo pane ho utilizzato delle olive verdi a fettine e un ottimo olio extravergine di oliva. Il risultato è un pane molto profumato e aromatico

Le rape hanno le foglie esterne che vanno scartate, altrimenti non si chiamerebbero Cime di rape!Quando però le foglie sono belle verdi e soprattutto biologiche è davvero un peccato farle diventare uno scarto, e allora #nonsibuttavianiente dopo averle ridotte a crema sono nati questi crackers uno tira l'altro!Sono partita da queste quantità, ma poi ho aggiunto altra farina perché la crema era molto liquida!

Capita spesso che abbiamo bisogno di sgranocchiare qualcosa ho pensato così alla ricetta dei crackers al gusto pizza, si tratta di una ricetta davvero veloce basta impastare gli ingredienti, dargli le forme e cuocere senza bisogno di riposo in frigorifero.#dispensadiottobre#ricetteveloci

La focaccia con le olive verdi è decisamente uno dei prodotti da forno preferiti da mio marito, che ho imparato ad amare e apprezzare anch'io fin dai primi tempi in cui lo conobbi! Sarà forse perché è croccante fuori, soffice e alveolata dentro e saporita grazie alla presenza delle olive, ma sicuramente (a meno che non si abbiano problemi di intolleranze/allergie alle olive o semplicemente non siano gradite come sapore) non si può non amarla già al primo boccone... uno tira l'altro e in un batter d'occhio senza accorgervi l'avrete finita con soddisfazione! 😅🤭 Io l'ho preparata con il mio #lievitomadre, ma al termine troverete come di consueto la versione con lievito di birra. Spero che vi piaccia! 😋

Le pucce sono un tipico pane Salentino. Le olive celline sono da usare col nocciolo anche se molti ormai le usano snocciolate. In mancanza delle olive celline potete usare delle olive nere purché siano piccole anche se il sapore non sarà più lo stesso.Io consiglio di usare la planetaria per impastare, perché bisogna raggiungere l'incordatura ed essendo un impasto molto idratato a mano si può fare ma è molto faticoso.

I crackers alle erbe aromatiche sono semplicissimi da fare,voi potete anche aggiungere delle spezie ( peperoncino, curcuma,curry,paprika ecc.)#crekers #antipasto #semidisesamo #ricettebimby #bimby #ilmiolibrolemiericette #erbearomatiche #erbacipollina #spezie #piattiestivi

#CALENDARIOAPRILE#vegetariana#veg#light#fit#crackers#casalinghi#antipasto#aperitivo#fattierifattiamodomio#leggerocongusto#cookpad_it#cookpaditalia#incucinaconcookpadUn gustoso #aperitivo o anche #antipasto per noi tutti, #casalingo e quindi migliore della roba che vendono già pronta!Si possono preparare con tutti i tipi di olive che più preferite, l'importante è che siano #denocciolate.Alla prossima ricetta 👩‍🍳!

Mia figlia è golosissima e ha la fissa dei cibi colorati, vuole mischiare e colorare qualsiasi cosa, soprattutto i dolci! Così, pur non avendo uova, ho preparato dei muffins con polvere di mirtillo che dona un bellissimo colore viola-blu, a seconda della gradazione, e soprattutto fa benissimo!

Qualcuno disse "La vista e il profumo di un #pane appena cotto ha un fascino romantico che trascende qualsiasi altra riuscita culinaria ..." ed è proprio così❤🍞 Ecco le mie #pagnottelle alle #olive appena sfornate: soffici, fragranti e molto aromatiche🍞#ilmiolibrolemiericette #lievitati

Ieri è stata giornata di rinfresco per il mio #lievitomadre... il pane lo avevo già, avevamo già mangiato la pizza nei giorni scorsi, aspettavo ancora un ingrediente speciale per una focaccia che amo molto preparare (ed è una delle preferite dal mio papà!) ma avevo voglia di fare qualcosa di buono! E dato che mancavano degli stuzzichini salati in casa ho preparato queste fruste con le olive, dal sapore rustico e dal colore dorato grazie alla presenza tra gli ingredienti della semola rimacinata. Preparatele anche voi!

Questa settimana mi sono fatta ispirare dal ricettario della mia vulcanica amica Paola Catalano: c'è davvero l'imbarazzo della scelta! A partire dalla sua "Salsa tapenade" ho preparato due versioni: la crema di olive taggiasche è la prima... quale sarà la prossima? 😎#cooksnap