Hamburguesa de garbanzo (vegano)
iara @cook_6462379
Paso a paso
- 1
Sofreímos el morrón, la cebolla y el ajo
- 2
Separamos los garbanzos ya cocidos en dos bowls (en uno que haya 2 tazas y en el otro 1)
- 3
Agregamos el sofrito que hicimos antes al bowl donde hay 2 tazas de garbanzos. Le agregamos el aceite, el agua, la zanahoria, orégano, sal, pimienta, perejil, la mostaza y el pimentón
- 4
Mezclamos y procesamos. Una vez que nos quede una pasta agregamos la otra taza de garbanzos y volvemos a procesar pero menos (así quedan unos pedacitos más grandes de garbanzo)
- 5
Agregamos 1/2 taza de harina (yo puse una mezcla de harina integral con avena fina)
- 6
Mezclamos, formamos las hamburguesas y al freezer o al fuego ♥️
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A iara le encantará ver cómo quedó.
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