Soto Medan Ceker

Yash Larasati
Yash Larasati @yashLaras_17
Yogyakarta

Pengen soto medan, tapi dikulkas cuma punya ceker ayam. Ra popo, tak ada daging cekernya pun jadi 😁 sik penting judulnya soto medan..🤭
.
.
#GA_TheNextLevel
#minggu28
#cookpadcommunity_yogyakarta
#selaluistimewa

Soto Medan Ceker

Pengen soto medan, tapi dikulkas cuma punya ceker ayam. Ra popo, tak ada daging cekernya pun jadi 😁 sik penting judulnya soto medan..🤭
.
.
#GA_TheNextLevel
#minggu28
#cookpadcommunity_yogyakarta
#selaluistimewa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gceker ayam
  2. Bumbu Halus
  3. 6 siungbawang merah
  4. 4 siungbawang putih
  5. 1/4 sdtketumbar
  6. 1/4 sdtjinten
  7. 1/4 sdtmerica
  8. 1 ruaskunyit
  9. 1 ruasjahe
  10. Bumbu Aromatik
  11. 5 lembardaun jeruk
  12. 2 batangserai
  13. 1 irislengkuas
  14. 1 buahbunga lawang (pekak)
  15. 2 buahkapulaga
  16. 5 buahcengkeh
  17. Bumbu Tambahan :
  18. 1/2 bksroyco ayam
  19. 1/2sdr garam
  20. 1/2 bkssantan instan bubuk
  21. Pelengkap
  22. 100 gtoge (rebus)
  23. 2 bungkussoun (rebus)
  24. Bahan taburan
  25. 1 batangseledri (iris halus)
  26. Secukupnyabawang merah goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ceker ayam kemudian panaskan air hingga mendidih, masukkan ceker ayam tunggu air mendidih kembali dan masak ceker selama 10 menit, angkat dan buang airnya.

  2. 2

    Didihkan air yg baru, masukkan ceker ayam bersama dengan daun jeruk, serai dan lengkuas. Masak hingga ceker ayam matang.

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bunga lawang, kapulaga dan cengkeh tumis hingga bumbu matang.

  4. 4

    Masukkan bumbu halus dalam rebusan ceker ayam, tambahkan royco, garam dan santan instan, aduk rata. Didihkan kembali,koreksi rasanya. Sajikan bersama dengan pelengkapnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yash Larasati
Yash Larasati @yashLaras_17
pada
Yogyakarta
Hanya IRT biasa yg suka masak dan hobi nguprek didapur 🥰💜IG @yash_ara
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa