Almuerzo de mariscos rápido y saludable

Kikue Shima
Kikue Shima @KikueShima13
Santiago de Chile

Para estos días de más calor, una ensalada y mariscos sirven para salir de la rutina y salvarnos cuando no sabemos que preparar #rápido #fácil #sano

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Ingredientes

20 minutos
2 raciones
  1. 8 hojaslechuga costina
  2. 1 latabarbechos
  3. 1 lataculengues (pueden remplazar por machas u otro marisco)
  4. Salsa verde (hay una receta que publique)
  5. Sal y pimienta a gusto
  6. Aceite de oliva a gusto
  7. Jugo de limón (para la lechuga y los mariscos)
  8. Opcional: mayonesa, salsa de leche, mayo de yogur

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Lavar, cortar y escurrir la lechuga.

  2. 2

    Condimentar la lechuga con limón, aceite de oliva, sal y pimienta a gusto. Colocar en los platos y por encima los marisco divididos en partes iguales. Agregar la salsa verde y servir!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Kikue Shima
Kikue Shima @KikueShima13
Santiago de Chile
Soy chilena, pero con raíces asiáticas y europeas (media mezcla!). Desde pequeña me gusto mucho cocinar y ahora estoy retomando en amor por la cocina.Definitivamente el amor y el tiempo son los ingredientes secretos para un plato delicioso.
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