Caldo ranchero de bistec de res

Eli.Oax
Eli.Oax @elisaoax
Oaxaca, Oaxaca, México

Cada que vamos a comer a casa de mi suegra tiene este delicioso caldo ranchero de bisté de res, es súper fácil y rápido de hacer.

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Ingredientes

40 minutos
4 porciones
  1. 4 bistecesres
  2. 1 pizcacomino
  3. 1 pizcapimienta
  4. 1 pizcaclavo
  5. 1 dienteajo
  6. 1/2 pzacebolla
  7. 3 pzastomates
  8. 2 pzaspapas
  9. 2 pzaszanahorias

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Muele el ajo, comino, pimienta, clavo y sal. Pon un poco de aceite y deja marinar la carne por 20 min.

  2. 2

    Pica la papa, zanahoria, tomate, cebolla.

  3. 3

    Sella la carne de ambos lados.

  4. 4

    Agrega las verduras.

  5. 5

    Deja sofríer por unos minutos y después agrega agua o cande de res lo que tengas a la mano.

  6. 6

    Tapa y deja el fuego lento, cuando las verduras estén cocidas ya puedes apagar.

  7. 7

    Listo, disfruta con la familia acompañada de con unas tortillas de maíz, ideal para días con frío.

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Escrita por

Eli.Oax
Eli.Oax @elisaoax
Oaxaca, Oaxaca, México
Aprendiz de esposa y mamá , con el reto diario de consentir a la familia con un platillo.Las prisas diarias y la creatividad de cocinar con lo elementos que se tenga en el refri son los ingredientes básicos de mis recetas 😊
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