Soufflé de Zanahoria a mi manera

Alejandro
Alejandro @alejandro1970
Montevideo Uruguay

Soufflé de Zanahoria a mi manera

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Ingredientes

60 minuts
4 porciones
  1. 500 gzanahoria
  2. 1cebolla grande
  3. 1huevo
  4. 1 tazaleche
  5. 3/4 tazaharina
  6. 1 cdtapolvo de hornar
  7. 1 cucharadaaceite
  8. Sal a gusto

Paso a paso

60 minuts
  1. 1

    Rallar las zanahorias

  2. 2

    Picar la cebolla

  3. 3

    Saltear la cebolla picada en un sartén

  4. 4

    Agregar la zanahoria rallada

  5. 5

    Agregar un huevo batido y a continuación la leche, revolver.

  6. 6

    Agregar el aceite

  7. 7

    Agregar la harina junto con el polvo de hornear y revolver la mezcla.

  8. 8

    Salar a gusto

  9. 9

    Aceitar el molde del Soufflé

  10. 10

    Colocar la mezcla en el molde

  11. 11

    Llevar a horno por 40 minutos a temperatura máxima

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Alejandro
Alejandro @alejandro1970
Montevideo Uruguay
Aprendiendo y disfrutando de cocinar con y para mis hijas
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