Kalio Limpa Padang
#JelajahResepNusantara
#JelajahResepKhasNusantara
#GA_TheNextLevel
Favorit banget ini mah,, 🤤🤤tapi ga boleh sering ² yaa karena jeroan tinggi asam urat dan kolesterol 😅 sesekali bolehlaah 🤭
Walaupun fotonya nggak banget, tapi serius ini rasanya mantull abisss 🤤😋😋😅
Ini adalah resep Kalio Limpa saya yang kedua kalinya dan rasanya lebih kuat bumbu Padang-nya karena saya tambahkan bubuk bumbu pemasak rendang dan kelapa sangrai. Dan Alhamdulillah kata mintuo dan dunsanak enak 🤭🤩🤗
Kalio Limpa Padang
#JelajahResepNusantara
#JelajahResepKhasNusantara
#GA_TheNextLevel
Favorit banget ini mah,, 🤤🤤tapi ga boleh sering ² yaa karena jeroan tinggi asam urat dan kolesterol 😅 sesekali bolehlaah 🤭
Walaupun fotonya nggak banget, tapi serius ini rasanya mantull abisss 🤤😋😋😅
Ini adalah resep Kalio Limpa saya yang kedua kalinya dan rasanya lebih kuat bumbu Padang-nya karena saya tambahkan bubuk bumbu pemasak rendang dan kelapa sangrai. Dan Alhamdulillah kata mintuo dan dunsanak enak 🤭🤩🤗
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan. Potong dan cuci limpa sapi lalu tiriskan. Saya beli kelapa parut 1/2 kg sekaligus minta dijadikan santan Gambar ketiga adalah penampakan kelapa sangrai ya moms, beli di toko bumbu Padang.
- 2
Karena bumbunya banyak, Untuk mempermudah saya blender terlebih dahulu bumbu keringnya. Baru dicampur dengan bumbu lainnya dan diblender sampai halus. Lalu tumis bersama bumbu lainnya (serai dkk).
- 3
Tambahkan bumbu pemasak dan kelapa sangrai aduk sampai harum lalu masukkan limpa, aduk ² sampai berubah warna dan kaku.
- 4
Tambahkan air panas, aduk, tutup. Masak sampai kira2 setengah matang. Kira² 30 menit. Sampai air agak menyusut. Sambil ditutup. Supaya tidak alot kulit limpanya. Kalau mau mau cepat bisa pakai panci presto.
- 5
Lalu tambahkan santan, tambahkan garam. Masak sambil diaduk sesekali sampai santan menyusut. Koreksi rasa. Boleh tambahkan kaldu sapi jika suka.
- 6
Setelah limpa empuk dan kuah mengental matikan api. Sajikan 👍😋
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
-
Kalio Limpa Kalio Limpa
Biasanya aku kalo bikin kalio berbahan dasar ayam ato daging, ini aku lagi pengen coba pake limpa sapi, biar ga bosen
-
Kalio Limpa Kalio Limpa
#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadIndonesia#Cookpadcommunity-cirebon#31Menu favorit,, tapi ga boleh sering - sering makan,,, karena waspada kolesterol 😂🙈
-
-
Kalio kikil padang Kalio kikil padang
Suami LG pengen kikil padang,pas LG wfh di rmh,dan pengen nyenengin suami,cus deh pag2i belanja kikil yg tebel,lgsung Deh buru2 masak Kalio kikil padang kesukaan nya,buat bahagia orang yg kita sayang,gak perlu mahal2 beli masakan di luar,ckp dgn masakan rumahan aja SDH buat senang dan bahagia yg memakannya🤗 happy cooking 😘
-
Kalio (Rendang Basah) khas Padang Kalio (Rendang Basah) khas Padang
Merupakan jenis rendang setengah jadi, sebab, santan, bumbu dan rempah-rempahnya belum meresap secara utuh ke dalam campuran rendang.Awal nya mau bikin yang kering tapi terjadi kesalahan di bumbu ambu-ambu nya malah jd kalio😆
-
Kalio Daging Khas Padang Kalio Daging Khas Padang
Terinspirasi dari resepnya Bu Ulfa Fe. Sekilas Filosofi tentang Hidangan Khas Sumatera Barat yang satu ini.Kalio adalah sebutan dari rendang setengah jadi, yang masih berwarna kecoklatan dibanding rendang yang berwarna cokelat kehitaman. Kalio bertekstur lengket dan basah dengan aroma karamel yang kuat, sementara rendang lebih kering, bertekstur kasar, dan mengeluarkan aroma rempah yang tajam.Umumnya kalio dijual sebagai rendang di Rumah Makan Padang di luar Sumatra Barat karena durasi memasak lebih pendek sehingga lebih praktis dan ekonomis untuk disajikan. Selain itu, rasanya tidak terlalu pedas dan daging yang dimasak juga tidak sekeras rendang. (Sumber artikel : Wikipedia.id)Saya sangat #BanggaKirimRecook resep hasil masakan saya boleh recook dari bu Ulfa Fe yang ternyata berdomisili di Padang sekaligus ucapan terimakasih karena sudah berkenan follow #Cookpad saya. Terimakasih inspirasinya 🙏#JelajahResep#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara#DariFarhahUntukCookpad#DutaRecookSamarinda#CookpadIndonesia#MasakItuSaya #DiRumahAja #KeDapurAja
-
Kalio Jengkol Padang Kalio Jengkol Padang
Waktu kecil baru tahu ada masakan ini dari Almarhumah Mama (Al Fatihah). Walaupun tidak selalu terkadang di kala Idul Fitri ada suguhan ini. Beliau tidak pernah belajar memasak tapi sangat pintar mengolah berbagai bahan masakan. Beliau merupakan guru yang hebat buat saya. I miss you Mom ❤️ 🤗.#Bunda_Lia#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron#CookpadIndonesia#RamadanCamp_Misi8#CeritaDapurHariIni#Minggu13#IdeMasak
-
Kalio Ati Ampela ala Padang Kalio Ati Ampela ala Padang
Sebenarnya kalau ke RM Padang lebih nglirik ke telur dadarnya.😋😋Berhubung tadi malam pak suami pulang bawa ati ampela banyak banget. Akhirnya nyoba searching resep Padang berbahan ati ampela.Akhirnya nemu deh yang namanya"Kalio Ati Ampela ala Padang".Penasaran karna belum pernah makan,akhirnya cuzzz bikin...Dan ternyata rasanya nyummyyy juga lho...😋😋😋Ini nih enaknya ikut pekan inspirasi cookpad. Jadi bisa nyobain kuliner Nusantara...😍😍😍Source : Ratna Mom Bagas#Pekan_Padang#3weekschallenge#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#clovercookinglover#semarakclover#cookpadcommunity_malang
-
Kalio daging khas padang Kalio daging khas padang
Pengennya bikin rendang tp ga sabar menunggu maka mkn kalio aja dulu, kalau dipanasin terus bs jadi rendang ☺️
-
-
Kalio Ampela Ati Khas Padang Kalio Ampela Ati Khas Padang
Saya dari Jawa pengen coba2 masakan Padang yang terkenal lezat👍
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar