Arroz al curry con coco y frutos secos🍚

Danodelrey
Danodelrey @cook_5298678
Venezuela

Adoro la comida oriental🀄 que mejor que el curry y el arroz para estos platos😍🎎.......
Amo esto😍

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Ingredientes

30 min
5 personas
  1. 250 garroz (de grano largo)
  2. 500 mlcaldo de vegetales
  3. 50 gcebolla en brunoise
  4. 30 gcebollino en hache
  5. 80 gcoco rallado
  6. 80 gfrutos secos
  7. 80 gpasas
  8. c/naceite
  9. al gusto; curry, sal y pimienta

Paso a paso

30 min
  1. 1

    En una olla con un poco de aceite sofreír la cebolla y el cebollino, salpimentar.

  2. 2

    Incorporar el coco, los frutos secos y las pasas.

  3. 3

    Añadir curry y remover.

  4. 4

    Integrar el arroz y remover.

  5. 5

    Añadir el fondo de vegetales y rectificar.

  6. 6

    Dejar cocer tapado hasta que se seque el líquido

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Roselvis
Roselvis @cook_14278171
Que proteína o con qué más me recomiendan acompañar este arroz?

Escrita por

Danodelrey
Danodelrey @cook_5298678
Venezuela
🐎🌹cocinero apasionado y lector empedernido😎🔪🍷🍴
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