Open in Cookpad Appकुकिंग निर्देश
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एक परात में मैदा, अजवाइन, नमक, और मोयन अच्छे से मिला लें। अब मैदे में मोयन को अच्छी तरह से मिलाने के लिए मैदे को हथेली से २-३ मिनट तक रगड़ें।
- 2
इसके बाद थोड़ा-थोड़ा करके पानी डालकर मैदा गूंथ लें इसे ढककर २०-१५ मिनट के लिए रखें।
- 3
फिर ऊपर से थोड़ा सा तेल डालकर आटा को थोड़ा चिकना कर लें अब इसके बराबर हिस्से कर गेंदों के आकार में लोई बना लें।
- 4
चकले पर मैदे की डस्टिंग कर बेलन से गोल रोटी जैसा बेल लें। फिर चाकू से बीच से दो हिस्सों में लंबा काट लें। इस तरह सारे लोई बेलकर समोसे की कवर बना लें।
- 5
आलू मसाला बनाने के लिए: एक कड़ाही में तेल गरम करें जीरा,सौंफ और मेथी डालें जब यह फूटने लगे तो हल्दी पाउडर, कुटी हुई अदरक और धनिया डालें और अच्छी खुशबू आने तक भूनें।
- 6
अब मटर डालें और 2 मिनट तक भूनें। उबले आलू को हाथो से तोड़कर डालें और नमक मिलाएं अच्छे से मिलाकर ३-४ मिनट तक भूनें।
- 7
अब सारे सूखे मसाले डालकर अच्छी तरह से मिला लें धनिया और पुदीना का पत्ता डालकर मिलाएं और समोसे का आलू तैयार है एक बॉउल में निकालकर ठंडा होने दें।
- 8
अब समोसे के कवर पर हल्का पानी लगाकर समोसे का आकार देते हुए सभी समोसे में आलू का मसाला भर लें।
- 9
समोसा तलने के लिए: तेल को हल्का गर्म करें। तेल में भरे हुए समोसे डालें और धीमी आंच पर कुछ मिनटों के लिए तलें,जब मैदे का कवर फर्म हो जाए तो उन्हें पलटें और मध्यम आंच पर कुरकुरे और सुनहरे होने तक तलें इस तरह सारे समोसे मध्यम आंच पर तलें और गर्मागर्म समोसे हरी चटनी या सॉस के साथ सर्व करें।
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#rasoi #am (post-6)यदि आप कुछ स्वादिष्ट और चटपटा खाना चाहते हैं तो - यह स्नैक ट्राई जरूर करें। यह भारत में सबसे लोकप्रिय स्ट्रीट फूड में से एक है जिसे समोसा कहा जाता है।
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आलू मटर रिंग समोसा (Ring Samosa Recipe in Hindi)
#GA4#Week21स्नैक्स का नाम लें तो सबसे पहला नाम समोसे का आता है।घर घर की पसंद होते हैं ये समोसे। यक़ीन मानिए दोस्तों! शाम होते ही यहां बहुत से लोगों को समोसे और चाय खाने की तलब होती है फिर वो चाहे घर हो या ऑफिस में टी टाइम स्नैक्स टाइम हो। समोसे अगर घर पर बनाया जाए तो स्वादिष्ट भी होते हैं और हेल्दी भी।समोसे बनाना भी आसान है। आज मैं आपको रिंग समोसे बनाने की विधि बताती हूं। कृपया सारे pics को अच्छे से देखें। आइए रेसिपी देखते हैं।
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पोटैटो रोल समोसा (potato roll samosa recipe in Hindi)
#fm4#aloo #pyajपोटैटो रोल समोसा खाने में बहुत ही टेस्टि लगतीं हैं. ये बिल्कुल समोसे जैसा ही स्वाद देता है. मैंने बस थोड़ा सा सेप चेंज कर दिया है समोसे का. मैंने ईसे रोल कर ईसके अंदर आलू की फिलिंग फरी हैं. ये बहुत ही जल्दी बन कर तैयार हो जाती हैं. और घर में सभी को बहुत ही पसंद आती हैं. पोटैटो रोल समोसा आप भी बनाएं और घर वाले को खिलाएं. आईए देखते हैं ईसे बनाने का तरीका.
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समोसा (Samosa recipe in Hindi)
#MaggiMagicinMinutes #collabनमस्कार, समोसा हम सबका फेवरेट होता है। पर जब भी हम घर में समोसा बनाते हैं तो हमेशा यह शिकायत सुनने आती है कि वह मार्केट वाला स्वाद नहीं है, वह ठेला, खोमचा वाला टेस्ट नहीं है। इसका बहुत ही सरल सा उपाय है मैगी मसाला ए मैजिक। जब भी समोसा का मसाला घर में बनाए इसमें मैगी मसाला मैजिक का इस्तेमाल करें और बिल्कुल मार्केट वाला, ठेले, खोमचे, वाला स्वाद पाए। आज मैंने मैगी मसाला ए मैजिक का उपयोग करते हुए समोसा का मसाला बनाया और बिल्कुल वही बाजार वाला ठेले वाला, स्वाद पाया। घर में सभी को बहुत ही पसंद आया। अब सब की यही डिमांड की समोसा जब भी बनाना मैगी मसाला ए मैजिक डालकर ही बनाना। आप सब भी एक बार अवश्य ट्राई करें और स्वाद का फर्क खुद ही महसूस करें।
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समोसा (samosa recipe in hindi)
बरसात के मौसम में गरमा-गरम समोसे की स्वदिष्ठ, मसालेदार और चटपटी रेसिपी मानसून के सीजन में चाय के साथ समोसे खाने का मजा ही कुछ और है ये खाने में बड़े मजेदार लगते हैं आप भी इस चटपटी रेसिपी को जरूर ट्राय कीजिये #rain
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मावा समोसा (mawa samosa recipe in Hindi)
#tyoharकोई भी त्योहार हो या खुशी का मौका बिना मीठे के अधूरा सा लगता है ,हम तरह तरह की मिठाइयां ,गुलाब जामुन आदि तो लेते ही हैं साथ ही अगर हम मीठा समोसा भी लें तो बात ही कुछ और हो |जी हां आपने आलू के समोसे तो खूब खाएं लेकिन इस दीवाली आप मावा समोसा जरुर बनाएं . मावा के समोसे को आप कभी भी चाय के साथ या शाम की कम भूख में कभी भी खा सकते हैं. बच्चो और बड़ो दोनों को मावा समोसे पसन्द आते हैं .कभी कभी हम महसूस तो करते हैं कि घर में बनाने के झंझट से तो बाजार से खरीदकर लाना कितना आरामदेय हैं, लेकिन घर में बने व्यंजन की तो बात ही अलग है. तो आइये आज हम बनाते हैं मावा समोसा-
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फ्लावर शेप समोसा (Flower shape samosa recipe in Hindi)
#tyhoarसमोसा एक बहुत ही प्रसिद्ध भारतीय स्ट्रीट फूड। इसे हम किसी भी खास अवसर पर बनाते हैं। मौका चाहे कोई भी हो समोसा सभी को बहुत पसंद आता है। इस त्यौहार हम समोसे को एक नए शेप में बनाएंगे। समोसा का यह नया अंदाज आप लोगों को बहुत पसंद आएगा। आज हम बनाएंगे फ्लावर शेप समोसा। इस बार त्योहार के मौके पर जब आपके घर पर मेहमान आए तो उन्हें फ्लावर शेप का यह समोसा बनाकर खिलाएं और सरप्राइस दे।🙂🙂 -
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भारतीय व्यंजन #Home #snacktime पोस्ता समोसा यहाँ कुछ नई सामग्री का उपयोग किया है जो कि समोसे में बहुत से उपयोग नहीं लेते...
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#chatoriहेलो चटोरियों फ्रेंड्स आप सबने अभी तक समोसे तो बहुत खाये होंगे, आज मेरे बनाये हुए चटपटे पोटली समोसे खाइये, ये पोटली समोसे बहुत ही स्वादिस्ट और चटपटे बनते। सबसे बड़ी बात ज़ब समोसे खाने का मन हो तो ये समोसे झटपट बना सकते। इन समोसो मे जो आलू भरावन होता उसको भी ऑयल फ्री रखा है जिससे ये समोसे ज्यादा ऑयली ना हो।
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आलू समोसा (Aloo Samosa recipe in hindi)
#JMC#week5आपको बारिश में क्या खाना पसंद है मुझे तो अदरक वाली कड़क चाय के साथ गरमा गरम समोसे बहुत पसंद है! मेरे फ्रिज में अक्सर 3-4 उबले आलू होते ही हैं, बच्चों ने कब क्या फरमाइश कर दी पत्ता नहीं तो मैं हमेशा ज्यादा आलू उबालकर रख लेती हूं तो आप भी इस मानसून में गरमा गरम समोसे बनाएं और खिलाएं!
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पंजाबी समोसा(punjabi samosa recipe in hindi)
#ST2#punjabकभी कोई मेंहमान अचानक आये या घर में कोई पार्टी हो हम पंजाबी बाकि कितने ही स्नैक्स आइटम ले आये लेकिन जब तक समोसा न हो नाश्ता कम्पलीट नही होता और अगर ये समोसा घर का बना हो तब तो। क्या कहना
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#childआजकल पूराने रेसिपीज को नए ढंग से बनाने का प्रचलन है। ऐसी ही है समोसा का नया प्रारूप रिंग समोसा। देखने में स्टाइलिश और खाने में खुरखुर, रिंग समोसा बर्थडे पार्टी और किट्टी पार्टी के लिए एक आकर्षक व्यंजन है। बच्चों को भी बहुत पसंद है। -
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#shaam#Post3शाम को जब मिलें समोसे गरम गरम तो कैसे करें जुबां पर काबु हम , साथ में खट्टी मीठी चटनी तो ठहर ना पाएं हम।
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समोसा।
#FRS #W3हमारे यहां सबसे ज्यादा लोकप्रिय स्नैक्स समोसा है जिसे लौंग चाव से खाते हैं।यह सभी प्रकार के रेस्टोरेंट,रोड साइड ढाबों और चौक -चौराहे और गली के नुक्कड़ पर भी मिलतें है।आज मैं अपने घर पर बनाएं जाने वाले समोसा की रेसिपी शेयर कर रहीं हूं जिसे आप आसानी से घर पर बना सकते हैं। यह स्वादिष्ट होने के साथ ही हाइजनिक भी होता है।
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मैट समोसा(Mat samosa recipe in Hindi)
#Ghareluसमोसे का नाम सुनते ही सब का मन खाने को लालायित हो जाता है, अगर समोसा घर का बना हो तो सोने पर सुहागा वो भी कुछ नए अंदाज़ में और अत्यंत पौष्टिक।
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पोटली समोसा (potli samosa recipe in Hindi)
एक नए तरीके से बनाए समोसे गरमा गरम पोटली समोसे #queens
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टाको समोसा(taco samosa recepie in hindi)
इसमें समोसे की स्टफिग का उपयोग और टाको का आकार है ।#GA4 #WEEK 21समोसा
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समोसा (samosa recipe in Hindi)
#auguststar#timeहमारे देश में समोसा इतना लोकप्रिय है कि अगर इसे हम" नेशनल स्नैक"की उपाधि दें तो शायद ये अतिशयोक्ति नहीं होगी। हर राज्य, हर प्रांत में हम समोसों आनंद उठा सकते हैं। बस गरमा गरम चाय हो और चाय के साथ हों चटपटे समोसे, दोस्तों के साथ पार्टी के लिए बस इतना ही काफी है।
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नूडल्स समोसा (Noodles samosa recipe in Hindi)
#sfआलू के समोसे तो सबने खाये हैं आज मैं लायी हूँ नूडल्स के समोसे
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आलू के समोसे(aloo samosa recipe in hindi)
#2022 #W6सर्दी के मौसम गरम गरम समोसे खाने का बड़ा मजा आता है आइए आपको झटपट समोसे बनाने की विधि बताएं
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आलू समोसा (aloo samosa recipe in Hindi)
#FDसमोसा का नाम आते ही मुँह मै पानी आ जाता है।जब ये समोसे घर पर बनाए जाए तो बात ही कुछ और है, घर क़े शुद्ध सामान से बने ताज़े और गरमा गरम समोसे खाने का मज़ा ही कुछ और है।तो चलिए बनाते है गरमा गरम समोसे।
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