Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En primer lugar, cogemos los filete y los cortamos en tiras.
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A continuación, los ponemos en un bol.
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Picamos el perejil y los ajos y se lo añadimos.
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Le añadimos sal, virgen extra y todas las especias.
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Mezclamos bien y guardamos en el frigorífico, mientras freimos las patatas.
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Pelamos y cortamos las patatas y le ponemos sal y mezclamos.
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Las freimos en sarten, con virgen extra.
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Una vez fritas, las guardamos en el horno, con el horno templado.
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Una vez marinados. Los ponemos en una sarten caliente, sin aceite, porque la marinada ya lleva, y los saltemos durante un par de minutos.
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Pasado el par de minutos, los retiramos del fuego y los ponemos en una fuente, para que se desengrasen un poco.
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Freimos los huevos, en una sarten pequeña uno a uno.
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Ponemos una racion de patatas en cada plato.
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Ponemos un huevo encima.
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Ponemos una ración de tira de pollo.
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Le ponemos la salsa thai por encima y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alexis Urrutia le encantará ver cómo quedó.
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la cocina como una de mis grandes aficiones. suelo hacer una cocina creativa y rescatar algunas recetas de mi familia y darles un toque un poco mas sofisticado y mas acorde con estos tiempos. no me dedico a la hostelería, ni nunca he trabajado en ese gremio, solo es una pasion ciega por la gastronomía desdé que tenía seis años, que ya hacia alguna que otra cosita Junco a mi madre.
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