Fricandó de carne a la Peruana
Israel Laura Chef @cook_27204455
Nuestra siguiente aventura nos llevó hasta Chincha Alta en pueblo nuevo. Esta jugosa receta la prepararemos alrededor árboles de pecanas en medio de la naturaleza y a tan solo 2 horas de Lima. En esta ocasión te enseñaré a preparar una receta de fricandó de carne a la peruana, una de las primeras recetas que aprendí a hacer. Esta nutritiva y deliciosa receta está bien para disfrutar en un desayuno o almuerzo. Visita el articulo completo en https://israellaura.com/fricandó-de-carne-a-la-peruana/
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En primer lugar cortamos en cuadraditos la cebolla y el ajo. Para luego echarlo en el sartén medio caliente con aceite hasta que se doren.
- 2
Después que tome color el ajo y la cebolla colocamos el tomate en cuadrados gruesos y asimismo echamos un poquito de vinagre.
- 3
Aderezamos la carne con sal, comino y pimienta negra. El bistec lo pasamos por harina y posteriormente freímos los bistecs en el sartén.
- 4
Cuando estén listos los bistecs lo combinamos con el aderezo y los champiñones. Cuando se esté espesando le agregamos un poco de agua.
- 5
Hacemos una salsa criolla con cebolla, ají, culantro, limón, aceite de oliva y sal.
- 6
Colocamos nuestros trozos de bistec dentro del pan y también colocamos encima la salsa criolla. Listo para comer.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Israel Laura Chef le encantará ver cómo quedó.
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Vivo entre ollas y sartenes hace más de 22 años , sígueme en todas mis redes sociales :Web : https://israellaura.com/Youtube: https://www.youtube.com/watch?v=zVDOxHis53k&t=5s
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