Pechuga de pollo rellena
Marta Eva @cook_25398254
Recetas con mí ingrediente favorito #caminodesabores.
Hace unos días que pienso cuál es mí ingrediente favorito. No tengo ingrediente favorito, tengo tipo de comida favorita y es la salada, mí receta es Pechuga de pollo rellena.
Pechuga de pollo rellena
Recetas con mí ingrediente favorito #caminodesabores.
Hace unos días que pienso cuál es mí ingrediente favorito. No tengo ingrediente favorito, tengo tipo de comida favorita y es la salada, mí receta es Pechuga de pollo rellena.
Paso a paso
- 1
Abrimos la pechuga, hacemos como una bolsita. La salpimentamos por adentro
- 2
Cortamos bien chiquita la cebolla, la doramos con el aceite, enseguida agregamos la espinaca y damos unas vueltas para que se ablande, en este punto agregamos la maicena damos otras vueltitas para que no se note luego su sabor y ponemos la leche para que se especie bien.
- 3
Salpimentamos a gusto y ponemos una pizca de nuez moscada.
- 4
Una vez fría o tibia rellenamos la pechuga la cerramos y la aseguramos con palillos
- 5
La cocinamos en horno precalentado, a 180° grados o menos, según c/horno, para que no se seque. A comerla!!
- 6
La ponemos en una fuente refractaria, la untamos con mostaza.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marta Eva le encantará ver cómo quedó.
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Desde muy chica me gustó cocinar, tuve la suerte que mí mamá me dejaba, es mí hooby de toda la vida. Soy madre de dos hijas y un hijo, abuela de tres nietos y felizmente todavía esposa de un muy buen compañero. Ahora que después de trabajar durante más de 40 años de sicóloga ya estoy jubilada cocinar sigue siendo mí hooby, aunque lo hago menos frecuentemente.
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