Albóndigas gratinadas en salsa de chipotle

Kitcheff LAB
Kitcheff LAB @cook_27188148
Desde La Sultana Del Norte
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Ingredientes

50 minutos
3 raciones
  1. 1 kgcarne molida de res
  2. 3ajos grandes
  3. al gustocilantro
  4. al gustocebolla en polvo
  5. al gustosal
  6. al gustopimienta
  7. al gustosalsa inglesa
  8. 1 cdamostaza
  9. al gustochile chipotle
  10. al gustotomate
  11. al gustoqueso de tu preferencia

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Empezamos por preparar nuestra carne picando los ajos y el cilantro finamente. Los incorporamos junto con los demás ingredientes que son la mostaza, cebolla en polvo, la salsa inglesa, sal y pimienta.

  2. 2

    Formamos nuestras albóndigas y las ponemos en un sartén con suficiente aceite a sofreír.

  3. 3

    Licuamos chile chipotle, ajo y tomate. Después de estar bien selladas las albóndigas añadimos lo antes licuado.

  4. 4

    Esperamos a que reduzca y sazonamos con sal y pimienta.

  5. 5

    Agregamos el queso y tapamos para que gratine.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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