मशरुम डुप्लेक्स (mushroom duplex recipe in Hindi)

jaspreet kaur
jaspreet kaur @mehtab12345
Ludhiana Punjab(India)

#GA4
#WEEK9
सर्दिया शुरू हो चुकी है मशरुम खाने से हमारा शरीर गरम बना रहता है मशरुम खाने के कई फायदे है बच्चों को अगर नयी नयी डिशेस बना कर दे तो वो भी मज़े से खाते है ऐसी ही एक आसान सी रेसिपी ले के आयी हु मशरुम डुप्लेक्स की

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सामग्री

15 मिनट
2 सर्विंग
  1. 8-10मशरुम
  2. 1 छोटाप्याज़ कटा हुआ
  3. 2 बड़े चम्मचलहसुन
  4. 1 बड़ा चम्मचहरा धनिया
  5. 1हरी मिर्च बारीक़ कटी हुयी
  6. 1 बड़ा चम्मचतेल
  7. 50 ग्रामपनीर
  8. स्वादानुसारनमक
  9. स्वादानुसारकाली मिर्च
  10. 4 बड़े चम्मचमैदा
  11. 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च
  12. 1बड़ा चम्मचजिंजर गार्लिक पेस्ट
  13. आवश्यकतानुसारब्रेड का चूरा
  14. आवश्कता अनुसारतलने के लिए तेल

कुकिंग निर्देश

15 मिनट
  1. 1

    मशरुम को अच्छे से 2 से 3 बार धो ले और उसकी डंडियां अलग कर दे और मशरुम मेंचम्मचके साथ सफाई कर के खाली कर दे

  2. 2

    उसकी डंडियों को चोप कर ले

  3. 3

    एक पैन में तेल गरम करे लहसुन हरी मिर्च को अच्छे से भून ले

  4. 4

    प्याज़ मिला कर भून ले

  5. 5

    इसमें चोप किये मशरुम की डंडियों, हरा धनिया को मिलाये नमक और काली मिर्च भी मिला कर 2 से 3 मिनट के लिए भुने

  6. 6

    कद्दूकस किया पनीर मिलाये और अच्छे से मिलाकर एक प्लेट में निकाल कर ठंडा करे

  7. 7

    मैदे में अदरक लहसुन पेस्ट और लाल मिर्च मिलाकर घोल बना ले

  8. 8

    इस मिश्रण को मशरुम में भरे

  9. 9

    2 मशरुम को आपस में जोड़ कर टूथपिक से बंद करदे

  10. 10

    मशरुम को पहले मैदे के घोल में डुबो दे फिर ब्रेड का चुरा लगाए पहले सारे मशरुम को तैयार कर ले

  11. 11

    मध्यम गरम तेल में सुनेहरा होने तक तल ले

  12. 12

    मशरुम डुप्लेक्स बन कर तैयार है इसे हरी चटनी या टोमेटो सॉस के साथ गरम गरम परोसे और सर्दियों का मज़ा ले

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है

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