Torta salata di pasta sfoglia al formaggio

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Milano

Torta salata di pasta sfoglia al formaggio

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Ingredienti

50 min
8 porzioni
  1. 2 rotolipasta sfoglia
  2. 250 gricotta
  3. 2uova
  4. 150 gmozzarella
  5. 150 gprovola
  6. 50 gparmigiano (grattugiato)
  7. Per spennellare:
  8. 1 tuorlod uovo
  9. 1cuchiaio di latte

Istruzioni per cucinare

50 min
  1. 1

    Per la crema: riunite in una terrina la ricotta, le uova, il parmigiano,la mozzarella e i formaggi grattugiati e mescolate bene

  2. 2

    Riempiamo la pasta sfoglia com la crema al formaggio, arrotoliamo e lo sistemiamo in uno stampo di 24 cm di diametro. Spennelliamo il tuorlo sbattuto con il latte e spolveriamo 1cucchiaio di zucchero

  3. 3

    Inforniamo per 15-20min 180°C

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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