Tarta de verdura sin gluten
La cocinamos porque nos inspira un camino de aprendizaje
Tarta de verdura sin gluten
La cocinamos porque nos inspira un camino de aprendizaje
Paso a paso
- 1
Saltear en el aceite la zanahoria, las cebollas picadas agregar sal y orégano y por último el morrón
- 2
Cocinamos la verdura al vapor, escurrimos y mezclamos con el salteado. Reservamos
- 3
Colocamos los secos en un bowl los mezclamos bien y agregamos la manteca en daditos y comenzamos a pisar y unir con el tenedor
- 4
Luego colocamos el huevo incorporandolo a lo anterior y vamos agregando agua de a 1 cucharada hasta lograr una masa que sea trabajable con las manos
- 5
Hacer un bollo, colocarlo en papel manteca (abajo y arriba) y a la heladera 1/2 hora
- 6
Estirar el bollo (aprox 5 mm de espesor), colocarlo en una tartera (nos.usamos una de 20 cm. de diámetro por 5 cm. de alto). Llevar a horno precalentado a 180° 15 min.
- 7
Mientras tanto batimos los dos huevos y cuando empiezan a espumar vamos agregando el azúcar en forma de lluvia y seguimos batiendo hasta lograr punto letra. Obtenido el mismo incorporamos la preparación que reservamos con movimientos envolventes hasta lograr una mezcla homogénea
- 8
Retirar la tarta del horno colocar el relleno y volver a hornear 15 min. más
- 9
A comeeer !!!!!!
- 10
Nota en la foto aparecen dos simplemente porque hicimos dos (una para frezar) pero los datos de la receta son para una tarta
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