Ensalada de fideos

Daniela Burgos
Daniela Burgos @danycocinasimple
buenos aires

Esta receta es ideal para los días de calor! Si te sobran fideos podes reversionarlos! Se puede hacer con las verduras que tengas en la heladera.

Ensalada de fideos

Esta receta es ideal para los días de calor! Si te sobran fideos podes reversionarlos! Se puede hacer con las verduras que tengas en la heladera.

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Ingredientes

  1. 1cebolla
  2. 1morrón rojo
  3. 1zapallito
  4. Chauchas cocidas
  5. Brócoli cocido
  6. 1 dienteajo
  7. 2zanahorias
  8. 2tomates
  9. Semillas de sésamo negro
  10. Fideos hervidos

Paso a paso

  1. 1

    Cortar en juliana: la cebolla, morrón, zapallito, zanahorias y rehogarlas en una sartén grande con aceite.

  2. 2

    Añadirle el ajo fileteado, las chauchas y brócolis previamente cocidos(los hago en el microondas). Revolver y apagar. Añadir los tomates sin el jugo. La idea es que queden frescos no cocidos. Condimentar con sal, nuez moscada y orégano. Poner semillas si te gusta.

  3. 3

    Mezclar con los fideos. Añadir un poco de aceite !

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Daniela Burgos
Daniela Burgos @danycocinasimple
buenos aires
Amo cocinar y hacer con lo qué hay en la heladera comidas ricas y económicas!
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Comentarios (6)

sabrina abigail
sabrina abigail @cook_4866469
Pregunta como hervis los brocolis y la chaucha en el microondas?

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