Ayam Tepung Bumbu Rica² Kemangi

Name: Ayam Tepung Bumbu Rica² Kemangi
Yield: 3 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ayam; 1 ikat kemangi; 2 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 1 siung daun bawang; 6 sdm tepung terigu; 3 sdm tepung maizena; 4 sdm air; secukupnya ladaku; secukupnya garam; 1/4 sdm kunyit; 1/4 sdm ketumbar; 4 batang cabe merah besar; 15 batang cabe rawit; secukup nya minyak sayur

dianrrhn|sidoarjo @dianrrhn

Gedangan, Sidoarjo

bangun kesiangan, alhasil untung semua yg jual ayam n sayurnya masih buka.. perut lagi kepingin banget bikin pedess² yukkk recomend nih Mom

Lebih banyak

Ayam Tepung Bumbu Rica² Kemangi

Bagikan Cooksnap pertama

18 orang berencana membuat resep ini

dianrrhn|sidoarjo @dianrrhn

Gedangan, Sidoarjo

bangun kesiangan, alhasil untung semua yg jual ayam n sayurnya masih buka.. perut lagi kepingin banget bikin pedess² yukkk recomend nih Mom

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 jam

3 Orang

1/2ayam
1 ikatkemangi
2 siungbawang putih
2 siungbawang merah
1 siungdaun bawang
6 sdmtepung terigu
3 sdmtepung maizena
4 sdmair
secukupnyaladaku
secukupnyagaram
1/4 sdmkunyit
1/4 sdmketumbar
4 batangcabe merah besar
15 batangcabe rawit
secukupnya minyak sayur

Cara Membuat

1 jam

1

Potong ayam dg ukuran selera. bikin bumbu dan aduk di dalam wadah masukan t.terigu n maizena ladaku garam. aduk² masukan ayam ke dalam adonan. kemangi sisihkan dan bersihkan. cincang bawang putih bawang merah n bawang daun
2

Bahan bumbu, bersihkan semua blender cabe merah n cabe rawit masukan sedikit garam air n minyak sayur ke dalam wadah blender bumbu tuang sedikit ketumbar n kunir bubuk. blender sampai halus
3

Goreng ayam sampai matang dg minyak panas, masukan dan ulangi smp ayam habis. setelah ayam sdh selesai di goreng. tumis bumbu dasar bawang putih bawang merah n bawangdaun. tumik sampai harum, dan masukan bumbu yg sdh di blender tadi. tumis² sampai harum n rata. masukam ayam tepung tadi. tumis² hingga rata dan meresap..
4

Matikan api n masukan kemangi, tumis² lagi hingga kemangi merata di bumbu² ayam.. rasanya pedas gurih asin Mom.. enak sekalii..

Tyas yodha dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

dianrrhn|sidoarjo @dianrrhn

pada 17 November 2020 08.10

Gedangan, Sidoarjo

#GA_TheNextLevel#Berburucelemekemas#Masaksetiapbagian

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Ayam Tepung Crispy bumbu Rica Rica Ayam Tepung Crispy bumbu Rica Rica

Ayam tepung crispy sy buat agak keras ( dgn penambahan tepung beras ) supaya saat disiram saos rica tidak cepat mlempem . Tapi klo yg tdk suka keras , tepung beras bisa diganti tepung terigu biar lebih crispy .Ayam crispy enak juga dimakan tanpa tambahan bumbu rica atau bumbu lain.#tips :-lumuri ayam dengan adonan kering sesaat sebelum digoreng yaa spy tepungnya keriwil, jadi lumuri bertahap saja jangan langsung semua.-tepung maizena bisa diganti pake tepung kanji atau tepung sagu , hanya saja porsinya di bagi 2 krn kalo pengalaman sy sih pake tepung kanji dan sagu akan lebih cepat kental kuahnya . yg lebih oke sih tepung maizena ya😉Selamat mencoba 💪💪💪

Ani Raharjo (richeese)
Ayam Tepung Rica-Rica Ayam Tepung Rica-Rica

#Berburucelemekemas #resolusi2019

Deasy Ariyanti
Ayam Tepung Rica Ayam Tepung Rica

Risna Kartika
Ayam tepung RicaRica Ayam tepung RicaRica

Dapur Irez
Ayam Goreng Tepung Rica -rica Ayam Goreng Tepung Rica -rica

Busui pingin rica-rica ayam alhasil bikin eksperimen ayam goreng tepung dibikin rica-rica ayam sebenernya biar ayamnya kelihatan banyak digoreng tepung dulu.. Hhe

Ragil_ Ummu Hamzah
Ayam tepung rica-rica Ayam tepung rica-rica

Monica Sylviaa
Ayam tepung rica-rica Ayam tepung rica-rica

Bekel makan siang untuk kerja besok 😁

amelS
Ayam Goreng Tepung Rica Rica Ayam Goreng Tepung Rica Rica

Terinspirasi dari Ayam Rica Rica Mas Bagus di Padang, wagelasehh. Ayam Rica Rica Mas Bagus itu mantap banget pokoknya. Deket kosan di Jogja ini aku ga nemu ayam rica-rica yang rasanya mirip sama ayam rica-rica ini. Berbekal liat gambar menu di Instagram ayam rica-rica mas bagus, jadilah menu ini 😉😉

nikkycca
Ayam tepung sambal rica Ayam tepung sambal rica

Masakan ala saya 😁

Fitri I
Ayam Tepung Saus Rica Rica Ayam Tepung Saus Rica Rica

Lagi terobsesi sama menu menu catering, menu ini harus banget di coba karena enak bangettttttt, pedasnya nendang, gurihnya dapet.

Shelma Adinda
Ayam Goreng Tepung Kuah Rica-Rica Ayam Goreng Tepung Kuah Rica-Rica

Lailaaazuhri
Ayam tepung saus Rica Ayam tepung saus Rica

Terinspirasi dri sisa Bahan masakan yg ada di dlm kulkas, sisa 2 ptong paha ayam yg sudah mambeku, bingung mau di apain, perut ud laper, hujan besar, yg tdk memungkinkan saya dan suami nyari makan keluar rumah. Mlah kepikiran buat masakan enak tp simpel.. Terciptalah ayam tepung dg saus rica.. Bisa dcocol atau di temani nasi anget.. Mantap.. Slamat mencoba..

ekka okke

Rekomendasi Resep Lainnya