Grissini con Rosmarino e Sale grosso
Anch'io voglio proporre la mia versione dei grissini però con impasto a lunga lievitazione in frigorifero...😋😉👩🏼🍳
#ilmiolibrolemiericette
#nonsolopane
Grissini con Rosmarino e Sale grosso
Anch'io voglio proporre la mia versione dei grissini però con impasto a lunga lievitazione in frigorifero...😋😉👩🏼🍳
#ilmiolibrolemiericette
#nonsolopane
Istruzioni per cucinare
- 1
In una ciotola si uniscono le farine con il lievito. Poi di aggiunge l'acqua mescolando con un cucchiaio e per ultimo il sale.
- 2
Impastare,formare una palla e coprire con la pellicola. Lasciare per 2 ore a temperatura ambiente e poi mettere in frigorifero per 2 giorni.
- 3
Trascorso questo tempo,si lascia fuori dal frigo per 2 ore. Poi si stende l'impasto formando un rettangolo e si taglia a strisce.
- 4
Queste,allungandole un po' con le mani,si mettono in una teglia ricoperta di carta da forno,si spennellano di olio e si cospargono di rosmarino e chicchi di sale grosso. Si lasciano lievitare ancora per 30 minuti.
- 5
Si cuociono in forno statico già caldo a 200⁰ per 15/20 minuti. Una volta sfornati si fanno raffreddare per essere serviti.
Cooksnap
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