Pollo al curry gratinado
#Micaminito Es un platillo muy fácil, delicioso, muy vistoso. Yo no sabía que platillo sería yo, pero mi esposo y mi hijo, al preguntarles, inmediatamente contestaron que este pollo ☺️
Pollo al curry gratinado
#Micaminito Es un platillo muy fácil, delicioso, muy vistoso. Yo no sabía que platillo sería yo, pero mi esposo y mi hijo, al preguntarles, inmediatamente contestaron que este pollo ☺️
Paso a paso
- 1
Untar el pollo por ambos lados con mayonesa, agregar la mezcla de especias y el curry. Marinar por 1 hora
- 2
En una cacerola calentar el aceite de oliva y freír el pollo, tapar y cuando esté dorado, voltear, dejar dorar tapado
- 3
Agregar el puré de tomate, un poco de agua y el orégano
- 4
Dejar cocinar por 15 minutos y agregar el queso rallado, tapar cocinar por 5 minutos más, hasta que esté gratinado el queso
- 5
Listo! Servir y acompañar de unos croutones con aceite de oliva y ajo.
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