Tempura de verduras
Jess Ceballos @practiJess
Si yo fuera un ingrediente sería tempura, porque puedo hacer que muchos platillos tengan un toque crujiente y diferente tanto en platillos dulces como salados. #micaminito
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Corta las verduras en la forma que más te agrade, puede ser en Juliana o en rebanadas
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Mezcla el harina, la maicena el agua y el huevo, es importante que el agua esté muy fría para que quede más crujiente el tempura. La mezcla debe quedar como la que utilizamos para los hot cakes, si le hace falta más agua puedes agregar.
- 3
Capea las verduras y ponlas en un sartén con aceite a fuego alto hasta que estén cocidas.
- 4
Prepara una salsa líquida con una taza de agua un caballito de soya y un caballito de salsa de anguila para remojar las verduras en esta mezcla muy caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jess Ceballos le encantará ver cómo quedó.
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Me encantan las cosas dulces!
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