ফুলকপি দিয়ে মুগডাল (foolkopi diye moogdl recipe in Bengali)

প্রিয়াঙ্কা দত্ত
প্রিয়াঙ্কা দত্ত @priyanka123
GOBARDANGA

ফুলকপি দিয়ে মুগডাল (foolkopi diye moogdl recipe in Bengali)

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

৪জন
  1. 200 গ্রামমুগ ডাল
  2. 1টাআলু ছোট টুকরো করা
  3. 1টাফুলকপি ছোট টুকরো করা
  4. 1 টাটমেটো কুচি
  5. 2 টোতেজ পাতা
  6. 1 চা চামচজিরে
  7. 1 টেবিলচামচআদা বাটা
  8. 4 -5টা চেরা কাঁচালঙ্কা
  9. 1 চা চামচজিরে গুঁড়ো
  10. 2 টো শুকনো লঙ্কা
  11. স্বাদমতোনুন ও চিনি
  12. প্রয়োজন অনুযায়ীতেল
  13. 1/2 চা চামচগরম মশলা
  14. 1 টেবিল চামচঘি
  15. 1 চা চামচহলুদ গুঁড়ো

রান্নার নির্দেশ সমূহ

  1. 1

    মুগডাল শুকনো কড়াই এ ভেজে সিদ্ধ করে নিয়ে কড়াইতে তেল গরম করে গোটা জিরে,তেজপাতা,ও শুকনো লঙ্কা ফোরণ দিতে হবে।

  2. 2

    ওই ফোরণে টুকরো করে কাটা আলু,ফুলকপি ও টমেটো দিয়ে লাল করে ভেজে নিতে হবে।

  3. 3

    ভাজা হয়ে গেলে আদা বাটা,জিরে গুঁড়ো,নুন,হলুদ দিয়ে ভালো করে নাড়াচাড়া করতে হবে।

  4. 4

    বেশ কিছুক্ষণ নাড়াচাড়া করে সেদ্ধ করে মুগডাল দিয়ে দিতে হবে।ও সামান্য চিনি দিয়ে কিছুক্ষণ নাড়িয়ে নিতে হবে।

  5. 5

    পরিমান মতো জল দিয়ে কিছুক্ষণ ফুটিয়ে নিয়ে একটু ঘি ও গরম মসলা ছড়িয়ে দিলেই রেডি।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
প্রিয়াঙ্কা দত্ত
GOBARDANGA
আমি রান্না করতে খুব খুব ভালোবাসি
আরও পড়ুন

Similar Recipes