Rendang Daging Kacang Merah (Santan Instan)

Masih ada stok daging has sapi dan sisa kacang merah. Pengen bikin rendang tapi yang simpel aja, akhirnya pake santan instan aja biar ga capek peres santan. Bumbunya semua saya blender. Hasil tetap maksimal walaupun ga pake santan fresh dari kelapa parut asal masaknya harus sabar. Saya sukanya rendang basah yang masih ada sedikit kuah plus bumbu kentalnya (kayak diwarung Padang), dicampur nasi anget plus kerupuk aja udah nikmat banget 😀. Klo paksu seneng yang agak kering, jadi saya tinggal angetin aja sampe kering kuahnya karena memang makannya cuma berdua aja, jadi awet tuh rendang sampe kering 😂
.
.
#PekanPosbar
#MakananKhasPadang
#MasakanKhasPadang
#JelajahKuliner
#rendangpadang
#rendang
#Pais_NuAya
#CookpadCommunity_Bandung
#cocomba
#authorsbandunghebring
#ResepHadleny
Rendang Daging Kacang Merah (Santan Instan)
Masih ada stok daging has sapi dan sisa kacang merah. Pengen bikin rendang tapi yang simpel aja, akhirnya pake santan instan aja biar ga capek peres santan. Bumbunya semua saya blender. Hasil tetap maksimal walaupun ga pake santan fresh dari kelapa parut asal masaknya harus sabar. Saya sukanya rendang basah yang masih ada sedikit kuah plus bumbu kentalnya (kayak diwarung Padang), dicampur nasi anget plus kerupuk aja udah nikmat banget 😀. Klo paksu seneng yang agak kering, jadi saya tinggal angetin aja sampe kering kuahnya karena memang makannya cuma berdua aja, jadi awet tuh rendang sampe kering 😂
.
.
#PekanPosbar
#MakananKhasPadang
#MasakanKhasPadang
#JelajahKuliner
#rendangpadang
#rendang
#Pais_NuAya
#CookpadCommunity_Bandung
#cocomba
#authorsbandunghebring
#ResepHadleny
Cara Membuat
- 1
Didihkan air. Masukkan kacang merah lalu rebus lagi 5 menit. Matikan api sambil ditutup pancinya. Diamkan 30 menit atau lebih, kemudian tiriskan
- 2
Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum (ga usah ditambah minyak goreng lagi)
- 3
Masukkan potongan daging sambil diaduk rata hingga daging berubah warna
- 4
Tuang air, beri garam dan gula pasir. Masak hingga berminyak
- 5
Tuang santan sambil diaduk-aduk. Masak lagi sebentar hingga santan menyatu
- 6
Masukkan kacang merah. Aduk rata dan masak hingga semua empuk dan matang serta mengeluarkan minyak. Pada tahap ini rendang sudah bisa dikonsumsi, namanya rendang basah/kalio daging
- 7
Untuk rendang kering, tinggal dikeringkan lagi dengan api kecil sesuai selera, bisa sampe benar-benar kering dan warnanya menjadi lebih gelap. Makin sering dipanaskan makin enak dan warnanya makin gelap (seperti foto ke 2/tengah)
Resep Serupa
-
Rendang Daging Kacang Merah Rendang Daging Kacang Merah
Bismillaah..Rendang merupakan masakan khas Minangkabau Sumatera Barat, lndonesia. Masakan orang Minang dan Melayu ini berupa olahan daging sapi sebagai bahan utama, dimasak dengan santan bersama bumbu rempah dalam waktu cukup lama.Pas ada event mamah cookpad #PesonaKulinerIndonesia dalam #PekanInspirasi.. Rendang ini saya tambahkan kacang merah sesuai request paksu.. Pakai bumbu instan ini resep dari ibu mertua. Enak, ga pedes, jadi anak bungsu lahap banget makannya 😍#PekanInspirasi#PesonaKulinerIndonesia#CookpadCommunity_Bandung#Cocomba Yuli Tiarni -
Rendang daging (santan instan) Rendang daging (santan instan)
Menu sahur yang praktis dan tahan lama.Masak rendang butuh kesabaran dan tenaga extra, karena mesti terus diaduk sampai minyaknya keluar.Yang paling penting dalam memasak rendang, santan yang dipakai harus santan murni, tanpa campuran air (tips dari teman yang asli sawahlunto). Makanya saya pakai santan instan yg kandungan airnya sedikit. Ara Lee -
Rendang Daging Kacang Merah Rendang Daging Kacang Merah
Bismillahirrahmanirrahim......8 syawal 1443 HAlhamdulillah #mingguke15 di #PejuangGoldenBatikApron semoga bisa istiqomah hingga 37 minggu kedepan🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩Lebaran hari ke 8, masak rendang request anak lanang, seneng banget liat kiddos makannya lahap dengan lauk rendang ini 😁Untuk variasi rasa sengaja rendangnya saya tambahkan kacang merah....hhhmmm yummy 😋Siapa sich yang ndak kenal dengan masakan ini yang berasal dari Padang SumBar. Udah sangat populer di hidangkan saat hari raya tiba. Begitu juga di kota saya, hampir setiap rumah muslim ada hidangan ini 😁Kali ini Rendangnya saya cooksnap dari Teteh @mmrffns dengan sedikit variasi sesuai selera warga rumah saya... Terima kasih inspirasinya, semoga kita tetap semangat sebagai #PejuangBatikGoldenApron dan sukses hingga ke minggu terakhir 🤲Yuuuk langsung intip resepnya 💕Cooksnap by @Lenny_141705Source @mmrffnsResep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/r/16123674.....#MasakanBundaPashalenko#PejuangGoldenBatikApron#DahHariRaya#CeritaDapurHariIni#IdeMasak#MasakItuSaya#DirumahAja#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo#CookpadIndonesia Bunda Pashalenko -
Rendang Daging Kacang Merah Rendang Daging Kacang Merah
Sudah lama sekali gak masak rendang daging.Kebetulan karena masih ada daging kurbannya,dimasaklah rendang campur kacang merah..Walau buatnya sangat lama dan ribet banyak sekali bumbu2nya..hehehe..tapi hasil akhirnya memuaskan..Dagingnya empuk dan bumbunya meresap.. Irma Ismarten Yuwanti -
Rendang Daging kacang merah Rendang Daging kacang merah
Udah lama bgt gak masak rendang tetiba ada ide utk buka puasa pake rendang Rika Dahlia -
Rendang Kacang Merah Rendang Kacang Merah
Dulu saya suka dikirimin Rendang Kacang merah ini oleh mamanya teman saya setiap bulan puasa. Ini Re-cook dari resep Beliau. :) Andesita Oki -
Rendang Daging Kacang Merah Rendang Daging Kacang Merah
#PejuangGoldenApron2#Dirumahsaja MD's Kitchen -
Rendang daging kacang merah Rendang daging kacang merah
Kalau lagi malas masak Rendang ini cocok tinggal manasin di sandingkan dengan nasi hangat sambal hijau, lalapan. Yummy #Rendang Ninik Kitchen -
Rendang Daging kacang merah Rendang Daging kacang merah
bikin rendang, sekalian buat stok bekal tunik 🍀 -
Rendang Kacang Merah (Bumbu Instant) Rendang Kacang Merah (Bumbu Instant)
Bulan Puasa pengen buka sama Rendang nih. Tapi kalau kebanyakan makan daging juga perut jadi gak enak.Oke, kita tetap bikin Rendang, tapi kita gunakan Kacang Merah sbg bahan utama. Daging nya sedikit saja utk penyedap. Untuk kecepatan dan kepraktisan, saya gunakan Bumbu Rendang Instant plus bahan bumbu alami. Resep ini cepet banget dimasak karena ada bumbu instant. Tapi tetap kaya rasa rempah, dg tambahan bahan yg gampang dibeli di warung sebelah rumah. FanFan F Darmawan -
Rendang Daging Kacang Merah Rendang Daging Kacang Merah
Terima kasih indofood, masak rendang tak lagi rumit 😅🙏🏼. Chaty -
Rendang daging kacang merah Rendang daging kacang merah
Hari ini masak rendang walaupun ga ke padang tapi bisa masak rendang he he awet juga buat bekel..jadi masaknya ringan bisa buat 2 hari he he he#JelajahResepNusantara#PejuangGoldenApron3#ComboNgabibita-Olahansapi#CookpadCommunity-Bogor ihat2
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar