Galletitas saladas sin harina de trigo y sin huevos

Inspirada en la receta de Camila A.Barisic me encontraba buscando opción de galletitas saladas y sin harina de trigo, ella las hizo con orégano seco pero yo tenía mucho ciboulette en la huerta y quería aprovecharlo en algo😅. Quedaron muy ricas no puedo creer la textura de la galleta, es crujiente como una marina pero no de las duras que parece que se te romperá un diente🤭, me gustaron tanto que seguramente las siga haciendo y probando con otros sabores.
Paso a paso
- 1
Mezclar todos los ingredientes secos. Agregar las semillas.
- 2
Lavar y cortar el ciboulette y agregarlo. Mezclar bien y agregar los líquidos. Unir todo. La masa no queda para amasar pero es divina, la apretas apenas con las manos haciendo una bolita y se forma perfecto.
- 3
Colocar la pelotita en plancha de silicona y luego con la ayuda de una cuchara aplastar hasta formar la galleta del tamaño deseado. Yo las hice grandecitas y me salieron 9 pero me encantó su tamaño. Llevar a horno precalentado por 20 minutos a 200 grados(a los 15 minutos las di vuelta para que tomaran un poco de color ya que como ven quedan claritas no se doran.
- 4
Si algún día las preparan me encantará ver la foto de como quedaron🙏.
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