Variasi lemper yang ga usah ribet bungkus pake daun 😁 maklum musim kemarau, daun jadi bemer-bener naik daun....

Ini Semar Mendem pake resep dari www.resepnugraha.net, tapi aku isi abon biar praktis. Embuh kenapa kok arane Semar Mendem yo? halah sing penting enak toh 😅. Tapi emang semua makanan di Solo enaaaak2, apalagi kalo gratis .. Nggih nopo nggih? ✌😆

Pasti tahu Semar Mendem dong? Mirip dengan lemper, tapi tidak dibungkus daun, melainkan dibalut dadar telur yang lembut....Seperti biasa, resep yang saya share di sini adalah hasil praktek bersama murid :)( Resepnya saya ambil dari http://hesti-myworkofart.blogspot.co.id/2010/05/semar-mendem.html , dengan beberapa modifikasi)Begitu pula dengan fotonya. Asli dokumen pribadi saya ( saya screenshot dari IG pribadi ) , dan mungkin beberapa murid saya juga punya sih....Yang mau coba bikin, yuk mari simak resepnya......

Hasrat hati, pengen bikin lemper ..lemper isi ayam atau daging gurih enak ala lemper jawa..apa daya, daun pisang tak ada ..dan tiba2 harus keluar rumah, pdhl udah rendam beras ketannya 😅 jadilah dibuat semar mendem dengan isian abon sapi 😅 resep nya dapat dari blog nya mba’ diah didi

Bismillah,Setelah sekian lama vakum. Akhirnya kembali dan ikutan GABatik Cookpad 😍Alhamdulillah msh punya resep yang belum dipost hehe..Semar mendem, snack kesukaan dan ngenyangin !Source : Fridajoincoffe#TiketGoldenBatikApron#Basidoncek#CookpadCommunity_Sumbar

Recipe @muu kitchen, saya pakai 1/2 resep.Ini salah satu jajanan kesukaan. Alhamdulillah akhirnya bisa bikin sendiri. Tadi sedikit ada accident, dimana si Kaka yang penasaran, ngasih sedikit ketumbar bubuk di adonan kulit, jadinya ada sedikit titik-titik kaya noda. Tapi tidak masalah, Alhamdulillah masih bisa dipake dan tidak mempengaruhi rasa. Takutnya kalau saya marah, membekas di hati kecilnya, kalau saya kecewa, saya memasaknya jadi tidak riang gembira. It's okay not be okay, hehe. ♥️Namanya unik, Semar mendem. Jajanan ini merupakan kuliner yang namanya diambil dari nama tokoh pewayangan yang terkenal yakni Semar. Sementara itu mendem sendiri dalam bahasa Jawa artinya adalah mabuk. Lalu jika digabungkan kedua kata tersebut memiliki artian Semar yang sedang mabuk. Untuk penamaan Semar sendiri lantaran konon dikarenanya bentuknya yang gemuk, alias isinya yang banyak. Mirip dengan tokoh Semar yang memang memiliki badan subur. Lalu, untuk mabuk ini konon dinamakan demikian lantaran saat mengosumsinya mulut tidak akan berhenti mengunyah seperti orang mabuk alias ketagihan. 😄😄😄 (Dari travelingyuk.com)Bagi yang penasaran, boleh dicoba. 😁😎#LihaiRecook4_Yogyakarta#CookpadCommunity_Yogyakarta#memasakdengancinta#masakituibadah

Source : @mrskoriCemilan tradisional memang selalu ngangenin ya moms. Termasuk salah satunya semar mendem. Hampir mirip dengan lemper terbuat dari ketan isi ayam atau abon tapi dibungkus dengan dadar telur. Manis gurih pulen.Note: saya bikin ⅓ resep adonan ketan.#PekanPosbar#BarapiManjuhu#TanjuTanjung#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Borneo

snack gurih yang memorable buat saya yang dulu tinggal di pinggiran kota salatiga..selain sosis solo..inilah jajanan yang disuka almarhum bapak saya dan nurun ke saya..bumbu isian dan ketan saya modifikasi lagi dari resep asli Momy's Kitchen.#SiapRamadan#AhlinyaAyamtips : saat mengisi ketan dengan isian/gepuk ayam hendaknya tidak usah terlalu besar, karna nanti akan dibungkus lagi dengan dadar telur. biar nggak kebesaran. (punya saya gendut banget, alasannya biar cepat selesai..🤭)

Siapa yang suka Semar Mendem di sini? Yuk, catat resepnya!

Jajanan pasar favorit jg nih, lmyn buat ganjal perut klo lg males makan nasi. Apalagi buat busui2 yg bentar2 pengen ngemil tp jg ngenyangin😬

Efek keabisan daun pas bebikin lemper, dijadiin deh menu baru ala-ala saia.Ga otentik soalnya kalo aslinya pake isian suwiran ayam, lahh ini krn lagi bikin lemper isi abon ya jadi semar isi abon😂😂.Ketan pake resep andalan aku nyontek primarasa, isian abon beli di supermarket, kalo kulitnya bunda Diahdidi punya😆.