দই ফুচকা(doi fuchka recipe in Bengali)

Piyali Ghosh Dutta
Piyali Ghosh Dutta @piyali_202214
Hariyana

#উইন্টারস্ন্যাক্স

দই ফুচকা(doi fuchka recipe in Bengali)

#উইন্টারস্ন্যাক্স

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

২ জন
২৫ মিনিট
  1. ১ প্যাকেট ফুচকার পাপড়ি
  2. ৪টে গোটা আলু সেদ্ধ
  3. ১কাপ ছোলা সেদ্ধ
  4. ৪টে কাঁচা লঙ্কা
  5. ২ চা চামচ চাট মসলা
  6. ১কাপ ঝুরি ভাজা
  7. ১টা বেদানা
  8. স্বাদ মতো নুন
  9. ৩০০ গ্রাম টক দই
  10. ১০০ গ্রাম চিনি
  11. ১ কাপতেঁতুলের মিষ্টি চাটনি
  12. ১ কাপ পুদিনার চাটনি (না হলেও চলবে)
  13. প্রয়োজন অনুযায়ীরিফাইন্ড তেল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

২ জন
  1. 1

    প্রথমে রফাইন তেল এ ফুচকার পাপরি গুলোকে ভেজে নিতে হবে।

  2. 2

    তারপর সিদ্ধ করা আলুর মধ্যে ছোলা, কাঁচা লঙ্কা, স্বাদ মতো নুন, চাট মসলা, ধনে পাতা কুচি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।

  3. 3

    চিনি দিয়ে টক দই টাকে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।

  4. 4

    ভেজে রাখা ফুচকার মধ্যে আলুর পুর ভরে একটা প্লেটে সাজিয়ে নিতেহবে।তার পর একে একে বেদানা, ঝুরি ভাজা, টক দই,চাটনি দিয়ে পরিবেশন করতে হবে।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Piyali Ghosh Dutta
Piyali Ghosh Dutta @piyali_202214
Hariyana

Similar Recipes