Pertama kali bikin Ayam Masak Merah, ini masakan khas Melayu. Dan dpet resepny dari ibu mertua. Cara masaknya mirip2 sama ayam kecap klo mnurutku, bedany cuma pake sambel aj. Suamiku blg enak loh😁

Ini sebenarnya ada yg bilang rendang Aceh,ada yg bilang masak merah.Klo menurut saya rendang Aceh lebih kental lg,atau tdk pakai cabe kering.Beda2 sih.Sebenarnya rendang Tapanuli begini jg,cuma tdk banyak rempah,tapi suami suka wlo beliau orang Tapanuli.Enaklah pokoknya.

25.08.18 .. Salah satu kuliner Nusantara, berasal dari Aceh. Ayam Masak Merah menjadi menu wajib setiap lebaran di keluarga suami atau keluarga2 Aceh lainnya. Selain ayam bisa jg menggunakan daging sapi. Karena sering liat ummi mertua masak masakan ini, jd udah ga asing lg masak menu ini. Bercita rasa pedas & beraroma rempah2. Untuk memasak menu ini harus menggunakan daun kari/temurui & kelapa gongseng. Disetiap masakan Aceh, daun kari selalu digunakan utk memberi aroma yg khas pd masakan, sedangkan kelapa gongseng utk mengentalkan masakan & memberi rasa gurih manis. Ikut memeriahkan Asian Games #FestivalResepAsia #Indonesia #Ayam#DapurNauzalla_KhasAceh#DapurNauzalla_MasakanAceh

Ayam masak merah yang enak dimakan dengan nasi putih hangat, nasi tomat, nasi briyani, nasi lemak.. Segala macam nasi dah.. 😁#SiapRamadan

Ayam masak merah ala Malaysia untuk pasangan nasi tomat.Biasa dipadukan sm nasi tomat,nasi minyak ataupun nasi lemak.Biasanya ditambah bawang bombay di masakannya tapi berhubung pas ga punya stock akhirnya cuma pakai tomat#GA_TheNextLevel

Tradisi di Aceh sebelum puasa/lebaran ada hari meugang yaitu 1 hari masak aneka daging,ada lembu,ayam dan bebek..#PejuangGoldenApron3

Saya lebih suka pakai cabe besar kering, daripada cabe merah biasa. Karna rasanya gak masam. Tapi kalo pakai cabe merah biasa juga gak papa kok. Tapi jangan dikasih saos. Nanti tambah masam rasanya.

Anak nombor 2 dah lama teringin Ummah masakkan ayam masak merah. Alhamdulillah ada setengah ekor ayam lagi belum dimasak, kita cuba masak la..

Orang Banjar bilang ini ayam masak habang..

Masakan ini adalah masakan favorit yang selalu ada hampir di semua menu buffet kondangan, rumah2, hari raya atau perayaan lainnya di Singapura.Cocok dijadikan variasi menu bulan puasa ataupun menu masakan sehari-hari.Tahan disimpan di kulkas dan dipanaskan untuk disajikan kembali di lain hari.#SiapRamadan#AntiRibet#AhlinyaAyam

Favorite sikecil ini....suka sekali dengan masakan yang berbumbu. Apalagi kalau sudah dihangatkan berulangkali, bumbunya meresap sampai ketulang. 😂Dimakan dengan nasi hangat, ngabisin nasi banyak 😅. Dimakan dengan lontong juga enak.. boleh mau pilih yang mana 😋Untuk penambahan gula pasir dan gula merah sesuai selera saja, karena saya gak suka terlalu manis jadi hanya pakai sedikit.......#PejuangGoldenApron2