Revuelto de pencas de acelga

Daiana Guibaudo
Daiana Guibaudo @daianaguibaudo
Zona Norte, Buenos Aires

#lococinonolotiro #huevo Acá tenemos otra idea para aprovechar las pencas de la acelga! Es una preparación muy saludable, y sobre todo rica y rápida!!

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Ingredientes

  1. 1/2 paquetePencas de acelga
  2. 1cebolla
  3. 1-2Huevos
  4. a gustoSal y Pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Cortar las pencas en cubos chiquitos.

  2. 2

    Cortar la cobolla bien chiquita. Agregar ambas verduras en una sartén con un chorrito de aceite y cocinar a fuego medio. Tapar.

  3. 3

    Una vez cocidos los vegetales, agregar uno o dos huevos y mezclar constantemente por unos minutos hasta que esté cocido.

  4. 4

    Condimentar a gusto. Servir.

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Escrita por

Daiana Guibaudo
Daiana Guibaudo @daianaguibaudo
Zona Norte, Buenos Aires
🇦🇷BUE - ARGProfe de inglés ✏️📚Estudiante Profesional Gastronómico en IAG 🧑‍🍳IG: delacocinalmundoAmo la cocina desde que tengo uso de memoria 😂
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