Torta Cachi e Nocciole
La Torta ai Cachi e Nocciole è un dolce ideale da preparare per una colazione golosa e sana oppure per una merenda nutriente. Questa torta sofficissima non contiene nè latte nè uova e può essere mangiata sia da vegani che intolleranti al lattosio e al glutine perchè realizzata con Farina di Riso.
Torta Cachi e Nocciole
La Torta ai Cachi e Nocciole è un dolce ideale da preparare per una colazione golosa e sana oppure per una merenda nutriente. Questa torta sofficissima non contiene nè latte nè uova e può essere mangiata sia da vegani che intolleranti al lattosio e al glutine perchè realizzata con Farina di Riso.
Istruzioni per cucinare
- 1
Pela i cachi e schiacciali bene con una forchetta per rompere la parte fibrosa.
- 2
Versa le Nocciole e lo zucchero in un mixer i riduci tutto a farina.
- 3
In una ciotola unisci i cachi, le nocciole, lo zucchero, lo yogurt, la farina di riso, l' amido di mais, il lievito e gli aromi e mescola con le fruste elettriche.
- 4
Otterrai un composto corposo ma morbido con una consistenza simile a una crema: unisci a questo punto le gocce di cioccolato e mescola.
- 5
Versa tutto in una teglia da 23 cm foderata con carta forno e leggermente unta, decora con altre nocciole e cuoci a 170° per 60 minuti.
Cooksnap
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