Lontong Medan

Akhirnya selesai perjuangan utk sarapan lontong medan permintaan Paksu. Lontong medan ini isi nya rame. Ngga cuma lontong dan kuah ny, tp jg mihun,tauco bahkan versi lengkapnya pake sambel tempe dan telur balado.
Harga jual ny utk ukuran sarapan di daerah relatif murah. Padahal buatnya butuh waktu dan perjuangan. Salut utk ibu' penjual sarapan yg hrs masak sebelum subuh dan siap'lg buat jual di pagi hari sampai habis 😔
#ResepTelurkuMendunia
#Sumandan_OlahanTalua
#Basidoncek
#CookpadCommunity_Sumbar
#PejuangGoldenApron3
#GenkPejuangDapur
#GASarapanSpesial
#Semarak_GASarapanSpesial
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CloverCookingLover
Lontong Medan
Akhirnya selesai perjuangan utk sarapan lontong medan permintaan Paksu. Lontong medan ini isi nya rame. Ngga cuma lontong dan kuah ny, tp jg mihun,tauco bahkan versi lengkapnya pake sambel tempe dan telur balado.
Harga jual ny utk ukuran sarapan di daerah relatif murah. Padahal buatnya butuh waktu dan perjuangan. Salut utk ibu' penjual sarapan yg hrs masak sebelum subuh dan siap'lg buat jual di pagi hari sampai habis 😔
#ResepTelurkuMendunia
#Sumandan_OlahanTalua
#Basidoncek
#CookpadCommunity_Sumbar
#PejuangGoldenApron3
#GenkPejuangDapur
#GASarapanSpesial
#Semarak_GASarapanSpesial
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CloverCookingLover
Cara Membuat
- 1
Potong dan bersihkan ceker ayam. Rebus dg sedikit air sampai mendidih. Lalu buang air rebusan. Rebus kembali sampai mendidih dg air baru tambahkan garam. Sambil menunggu iris labu siam dan wortel.
- 2
Haluskan semua bumbu. Tumis sampai wangi. Masukkan daun jeruk,daun salam,daun kunyit. Tambahkan jg ketumbar,kunyit dan merica bubuk.
- 3
Masukkan ceker, dan air rebusan ceker sedikit. Tambahkan santan dan air. Beri garam. Masak hingga ceker dan sayuran empuk. Sering diaduk ya agar tidak pecah santan.
- 4
Siapkan piring saji. Masukkan beberapa buah lontong. Tambahkan kuah lontong ceker. Kemudian tambahkan jg mie balap dan tauco telur puyuh diatas nya. Taburi bawang goreng.
Resep Serupa
-
Lontong Medan Lontong Medan
Lontong Medan ini mempunyai cita rasa yang khas dengan toping yang komplit membuat setiap penggemarnya tidak bisa pindah ke lain hati. Sajian lontong Medan biasanya selalu hadir di setiap momen istimewa misalnya lebaran, arisan atau pesta.Semestinya resep ini saya posting waktu lebaran tapi sekarang ini baru sempat 😊💪Pada resep lontong Medan ini saya belum mencantumkan bahan dan cara membuat nya karena terlalu banyak toping, tapi akan saya share per satu resep setelah ini, dan mudah mudahan saya sempat 😀🙏.Sebagai toping pelengkap terakhir biasanya pake telur rebus bulat atau rendang daging dan kerupuk, bisa juga pake perkedel kentang atau bakwan goreng.Sebagian lontong Medan ada yang di siram dengan kuah bumbu pecal ada juga yang tidak, kalo saya lebih pas rasanya kalo di siram bumbu pecal, karena rasa lemak nya jadi berkurang dan tidak cepat eneq dan tidak cepat kenyang 😅😋😇 Fitri Why Wahyuni -
Lontong Medan Lontong Medan
Keseringan kepoin instagram feed soal makanan, eh lihat gambar lontong medan jadi pengen makan. bahan2nya gampil banget. insyaallah ibu2 atau adek2 bisa buat. saya buat sederhananya saja, tapi rasa mantul 😊 Mahairina -
Lontong Medan Lontong Medan
Pa su paling suka jajan sarapan ini kalau hari Minggu,jadi AQ coba bikin deh#CookpadCommunity_Bogor#lontongsayurmedan Ratna Rasuan -
-
Lontong Medan Lontong Medan
Request'an Paksu karena selalu rindu kampung halaman,,padahal baru balik mudik,,etdahhhhhh 😆Cekidot moms 👇 Fauziah Nur -
-
Lontong Medan👌 Lontong Medan👌
Ini open order pertama saya buat lontong medan.masak dlm jumlah banyak buat nya di cicil dari malam siap2 kan dan racik2 dulu pagi nya tinggal masak2 aja karena makanan pendampingnya banyak dan makan nya pun utk sarapan,.. Alhamdulillah respon nya bagus enak katanya❤❤❤#septemberceria#pejuanggoldenapron2#masakitusaya#komunitaspangkalankerinci#cookpad_id#weekendchallenge Sjanah -
Lontong medan Lontong medan
Kepengen makan lontong medan padahal saya d bandung yg jual terbatas bangett cuma d jl dipatiukur agak jauh dr rumah cuss masak sndrii deh Dina OktaViana Kudadiri -
Lontong Sayur Medan Lontong Sayur Medan
Lontong sayur khas Medan itu beda banget dari lontong sayur yang lain. Bagi yang udah pernah nyobain pasti tau dong ya yang bikin beda itu di lauk pendampingnya rame. Di luar Sumatera susah banget dijumpai. Nah, ini semua resep dari ibuku. Kalau untuk sarapan pagi tinggal beli di warung. Nah, kalau masak sendiri biasa disajikan di hari lebaran 😇 Karena aku sendiri lahir dan dibesarkan di Medan, jadi udah hapal banget sama rasanya yang khas dan lauknya yang bermacam-macam, mulai dari tauco udang, sambel tempe kacang atau kentang, bihun goreng, dan kuahnya yang pake labu siam/jipang dan wortel. Sejak merantau ke Jawa mulai dari 4tahun yang lalu, kalau kangen makan lontong ini ya kudu bikin sendiri. Lumayan banyak sih lauk pelengkapnya. Tapi terbayarkan kok sama nikmatnya lontong yang bikin ketagihan. Gak percaya? Cobain yuk 😍#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#WarisanKulinerNusantara#PekanInspirasi#Pekan_Medan#SiapRamadan#cookpadcommunity_tangerang#prRamadhan_PapaMamaSuka Zahara -
Lontong Medan Komplit Lontong Medan Komplit
Lebaran itu hari yang bener2 spesiaaaaal banget. Walau tahun ini g bisa mudik, setidaknya menu masakan tetap harus tersedia dong dirumah 😊.Nah , lebaran itu kayaknya kurang komplit klo gak bikin yang namanya Lontong Sayur. Apalagi saya anak perantauan dari Medan, yaaaa Lontong Medan adalah menu utama dan wajib ada saat berlebaran 😍😍😍😍Asliii lontong medan ini gak bakalan boseeeeeeen buat makannya. Apalagi sambal Tauconya yg menjadi ciri khas dri Lontong Medan ini. 😘😘😘 Ulaaaaalaaaaaaaaaa yg ada bikin nambah dan terua nambah 😊😊.Alhasil pagi siang sore malem makannya Lontong Medan deh 😂😂😂😂#Dirumahaja#LontongMedan#LontongMedanEnak#LontongMedanKomplit#HappyCooking#MasakanRumah#MudikOnline#WisataKuliner#MasakanNusantara Siti Hadijah Karo Karo -
Lontong medan Lontong medan
Favorit suamiku karena dia org medan jd tiap pagi aku jualan lontong medan😅 Nia Kurniati -
Lontong Sayur Medan Lontong Sayur Medan
Seringkali pengen bebikinan menu tradisional tapi menghauskan pelengkap lintong atau kupat. Jadi penasran bikin lontong homemade. Selain praktis bisa dipastikan lebih sehat, karena ngukusnya pakai loyang anti panas dan bukan direbus pakai plastik.Nah mumpung lontongnya sidah siap jadilah bikin lontong sayur medan. Bihun dan kerupuk bawang sebagai pelengkap juga bikin sendiri kecuali udang pedasnya. Suatu pagi yang cerah dengan sarapan lontong sayur bikinan sendiri Ria Mamanya Tata
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)