Sambal Ijo ala Padang #Dandelion
Beli 5000 cabe keriting hijau di pasar, dapetnya 1 plastik penuh (1/2 kg) . Hasil panen sendiri kata penjualnya.. Okelah.. dari pada kebanyakan disimpan dikulkas ntar layu, sebagian dibikin sambal aja biar awet.
Sambal Ijo ala Padang #Dandelion
Beli 5000 cabe keriting hijau di pasar, dapetnya 1 plastik penuh (1/2 kg) . Hasil panen sendiri kata penjualnya.. Okelah.. dari pada kebanyakan disimpan dikulkas ntar layu, sebagian dibikin sambal aja biar awet.
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih semua bahan
- 2
Didihkan air
- 3
Masukan cabe, bawang merah dan putih
- 4
Rebus sekitar 5 menit
- 5
Setelah layu, Matikan api.
- 6
Tiriskan
- 7
Ulek kasar cabe dan bawang yang sudah direbus dengan menambahkan garam, gula, penyedap. Saya menggunakan blender saja karena lagi males ngulek. Blendernya sebentar saja (hitungan detik), agar teksturnya masih kasar.
- 8
Ini hasil blendernya
- 9
Panaskan minyak goreng, setelah panas masukan cabe yang sudah dihaluskan
- 10
Tambahkan daun jeruk
- 11
Aduk sampai tercampur rata dan wangi, koreksi rasanya. Tambahkan gula, garam sesuai selera jika rasanya kurang pas.
- 12
Beri perahan jeruk nipis, kira-kira 1 sdm (jika memakai tomat hijau, tidak perlu memakai jeruk nipis)
- 13
Masak sambal sampai minyaknya keluar, jika sudah matikan api
- 14
Sambal siap untuk disantap
Resep Serupa
-
Sambal Ijo Ala Padang Sambal Ijo Ala Padang
Bismillah...(Resep kedua q jadi Pejuang Golden Apron)Setelah kemarin buat telur dadar ala padang, kepikiran untuk buat sambalnya juga...Ternyata mudah, dan pastinya enak dimakan dengan lauk apapun...Sengaja buat agak banyak, untuk disimpan sebagai pendamping menu lainnya...Selamat mencoba ya mom...#PejuangGoldenApron3
-
Sambal Ijo ala Padang Sambal Ijo ala Padang
sambal yang satu ini gk kalah menggugah seleranya utk disantap.. sambal ini aku buat sedikit berbeda dari yg pernah di buat sebelumnya.. sambal ini yg biasanya aku goreng cabe nya skrng aku coba rebus dahulu cabe nya sehingga menghasilkan tekstur basah" mirip sambal ijo di resto padang... karena aku penyuka makanan pedas, jadi di sambal ini gk aku tambahkan gula.. tp rasa tetap mantap :D
-
Sambal Ijo ala Padang Sambal Ijo ala Padang
Resep by @MaternisSambal ijo salah satu sambalnyang selalu tersedia di RM Padang, citarasnya tidak terlalu pedas, gurih dan nagih yuk kita buat...#CookpadCommunity_Bekasi#Cooksnapresep_ImasHalwati#PejuangGoldenBatikApron
-
Sambal Ijo ala Padang Sambal Ijo ala Padang
Arisan Cooksnap CocombaSource : @nirastorytummySekalian bikin juga sambal ijonya. Kali ini saya tumis hingga tanak biar tahan agak lama hingga besok. Rasanya sama kayak diRM Padang. Ga bosenin walaupun tiap hari sambelnya ini..#cooksnap#PekanCooksnap#PekanPosbar#sambalijopadang#sambalijo#BandungCooksnap4_Nirastorytummy#CookpadCommunity_Bandung#cocomba#authorsbandunghebring#ResepHadleny
-
Sambal Ijo ala-ala Padang Sambal Ijo ala-ala Padang
Selalu suka bangett dengan sambel ijo khas Padang ini
-
Sambal Ijo ala Padang Sambal Ijo ala Padang
April28, 2018Inimah resep dr mamah makanya tayang hari ini 😋
-
Sambal Ijo ala Padang Sambal Ijo ala Padang
Sambal Ijo ala Padang, biar lebih enak paripurna tambahkan teri Medan. Sajikan dengan lalapan hijau, ini di kebun ada kenikir daun pepaya, daun singkong kita rebus. Lauknya bakwan jagung dan pepes ikan kembung, cukup untuk selera makan siang hari ini 😋🍽️ Terimakasih mba Imas @Maternis untuk resepnya 👍🙏#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi#CooksnapResep_ImasHalwati#CookpadIndonesia#IdeMasakSource : https://cookpad.wasmer.app/id/r/11489273
-
Sambal Ijo Ala Padang Sambal Ijo Ala Padang
Buat stock sambal seminggu. Jadi praktis aja habis matang langsung disimpan di Tupperware masukin kulkas.
-
Sambal Ijo ala Padang Sambal Ijo ala Padang
Yuhuuuu mbak Imas dapat giliran Arisan Cooksnap Di Kombes minggu ini... Ada 3 resep menarik yang bisa dipilih, hm...sebagai penggemar sambel-sambelan pastinya milih resep ini dulu deh...Untuk hasilnya menurut sya pedesnya kurang, mgkin harus tambah jumlah cabe rawit hijaunya jika doyan pedes.Sambel Ijo ini jadi favorit bgt jika beli nasi Padang ya ga sih? Pasti minta sambel ijonya dibykin deh.. Jgn lupa lalapan daun singkongnya juga...🥰Minggu ke 17 Golden Batik Apron (23 mei - 29 Mei 2022)😍#CooksnapResep_ImasHalwati#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadIndonesia#IdeMasakSource: @Maternis
-
-
Sambal Ijo ala Padang Sambal Ijo ala Padang
Ini sambal paling favorit di nasi padang, rasanya gak terlalu pedas sepedas cabe rawit merah, tapi rasanya enak .. Kalau aku suka pakai teri yg di goreng tidak terlalu garing .. Nnti di sesuaikan dngn selera masing" sj ya .. Oiya, disini aku juga tambahkan pete biar tambah mantap 😁😁 -
Sambal Ijo Ala Padang Sambal Ijo Ala Padang
Maem nasi hangat dengan sambel hijau.. Nikmat sekali apalagi ada telur dadar Padang nya tambah nikmat.. Tambah dannnn tambahhh lg.. Lama-lama jd nduut yaa.. Nggak apa yang penting sehat.. 🥰🥰 Ini cabe ijo botolnya aku banyakin biar lebih nendang dan puedaass.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (23)