Μελομακάρονα
Τέλεια συνταγή από τον Άκη Πετρετζικη.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε τα υλικά για το σιρόπι, εκτός από το μέλι, να βράσουν. Όταν πάρουν μια βράση, το παίρνουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε το μέλι και ανακατεύουμε καλά. Έπειτα, το αφήνουμε να κρυώσει. Καλό είναι να το φτιάξουμε 2-3 ώρες πριν ξεκινήσουμε τα μελομακάρονα, έτσι ώστε να έχει παγώσει.
- 2
Σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα υλικά του μείγματος 1 και τα ανακατεύουμε καλά με το σύρμα.
- 3
Σε ένα άλλο μπολ βάζουμε τα υλικά του μείγματος 2.
- 4
Στη συνέχεια αναμειγνυουμε τα 2 μείγματα και ανακατεύουμε ελαφρώς με τα χέρια για λίγα δευτερόλεπτα.
- 5
Πλάθουμε τα μελομακάρονα σε ομοιόμορφο σχήμα και μέγεθος και τα τοποθετούμε σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα. Με ένα πιρούνι δημιουργούμε σχέδιο στο επάνω μέρος.
- 6
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 190 βαθμούς Κελσίου στον αέρα και ψήνουμε για 25-30 λεπτά, μέχρι να πάρουν ωραίο χρώμα και να γίνουν τραγανά.
- 7
Μόλις είναι έτοιμα, τα ρίχνουμε καυτά στο κρύο σιρόπι και τα αφήνουμε για 10-15 δευτερόλεπτα, αναποδογυρίζοντάς τα.
- 8
Στη συνέχεια τα σουρώνουμε και τα πασπαλίζουμε με τριμμένο καρύδι.
- 9
Καλή απόλαυση!!!!
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
-
Μελομακάρονα σαν αγοραστά Μελομακάρονα σαν αγοραστά
Την συνταγή την πήρα από τον αγαπημένο Άκη πετρετζικη, ήταν η πρώτη μου φορά που δοκίμασα να κάνω μελομακάρονα και πραγματικά βγήκαν επιτυχία. Έτσι να γλυκαθουμε λιγάκι αυτές τις δύσκολες μέρες.
-
-
Μελομακάρονα γλυκά και τραγανά 🎅 Μελομακάρονα γλυκά και τραγανά 🎅
#ΧριστούγενναΗ βασική συνταγή είναι από την ιστοσελίδα του Άκη Πετρετζίκη. Έκανα μερικές μικρές τροποποιήσεις.#Ημερολόγιο2025
-
-
Μελομακάρονα Μελομακάρονα
Η συνταγή είναι του Άκη ! Μια συνταγή που πετυχαίνει πάντα , καλά #Χριστούγεννα 🎅🏽
-
-
-
Μελομακάρονα Μελομακάρονα
#γλυκά ! Η Κλάρα πηγαίνει με τον πρίγκηπα Καρυοθραύστη στη Χώρα των Γλυκών. Πρώτα από όλα αντίκρυσαν τα υπέροχα ελληνικά μελομακάρονα!! Αχ φώναξε να είναι η ζωή όλων των παιδιών γλυκιά σαν μέλι!
-
Μελομακάρονα! Μελομακάρονα!
Μια συνταγή εξαιρετική του αγαπημένου μας Άκη, η οποία αν και είναι ακόμα νωρίς, έφερε στο σπίτι μου τα Χριστούγεννα. Πόση μυρωδιά Αγίας νύχτας και πόση αγαλλίαση? Αξίζει να την δοκιμάσετε όλοι!
-
Μελομακάρονα Μελομακάρονα
Αρωματικά και μελωμένα μελομακάρονα του Άκη#χριστουγεννιάτικο_τραπέζι
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια