DULCE DE LECHOSA (PAPAYA)
Juan Carlos Rincon Bracho @juancarlosrincon
Muy tradicional postre navideño!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelamos y cortamos la lechoza! Que es preferible entre verde y madura! Es cortada en bastones delgados.
- 2
La ponemos en una paila con agua hasta topar y los clavitos de olor.
- 3
Colocamos el Azúcar y movemos con la paleta hasta que la lechoza esté traslucida y brillante.
- 4
Nos damos cuenta cuando está listo porque al pasar la paleta podemos ver el fondo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juan Carlos Rincon Bracho le encantará ver cómo quedó.
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