Μελιτζάνες με κιμά
galatiapf @galateia
Για όσους λατρεύουν τον μουσακά αλλά όχι την μπεσαμέλ δοκιμάστε αυτή την συνταγή και δεν θα χάσετε!!
Μπορεί να γίνει και με άλλα είδη κιμά ( χοιρινό, κοτόπουλο) καθώς και με παραλλαγές στα λαχανικά.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε φαρδιά κατσαρόλα βάζω ελαιόλαδο να καλύψω τον πάτο και ρίχνω τον κιμά.
- 2
Τσιγαρίζω τον κιμά καλά και προσθέτω το κρεμμύδι.
- 3
Προσθέτω το καρότο, την πιπεριά, την πατάτα και το σκόρδο και συνεχίζω το τσιγάρισμα.
- 4
Προσθέτω τον πελτέ και νερό να καλύψει τα υλικά μου καλά. Βράζω σε μέτρια φωτιά.
- 5
Μόλις μαλακώσουν λίγο τα καρότα και οι πατάτες προσθέτω και τις μελιτζάνες, αλάτι, πιπέρι, μπαχάρι και συνεχίζω το βράσιμο.
- 6
Μόλις γίνει προσθέτω ρίγανη.
Αντιδράσεις
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Από
Παρόμοιες συνταγές
-
Μελιτζάνες με πατάτες στο φούρνο Μελιτζάνες με πατάτες στο φούρνο
Παραλλαγή του κλασικού μουσακά χωρίς την προσθήκη μπεσαμέλ και κιμά. Έγινε το ίδιο πεντανόστιμο. Καταναλώθηκε όλο την ίδια στιγμή.
-
Νηστίσιμο φαγάκι φούρνου με μελιτζάνες και σόγια κεμπάπ Νηστίσιμο φαγάκι φούρνου με μελιτζάνες και σόγια κεμπάπ
Έχει γίνει φανερό πλέον ότι είμαι λάτρης της μελιτζάνας και προσπαθώ να τη συνδυάζω με διάφορα άλλα υλικά και γεύσεις. Και η νηστεία θέλει τη νοστιμιά της. Θυμίζει παπουτσάκια ή μουσακά. Προσθέτωντας από πάνω μια μπεσαμέλ με φυτικό γάλα, δεν θα ξεχωρίζετε ότι τρώτε νηστίσιμο φαγητό! #2020
-
Μελιτζάνες που εγκυμονούν...απόλαυση! Μελιτζάνες που εγκυμονούν...απόλαυση!
Ετοιμαζόμουν για μουσακά!Οι πατάτες μου όμως λίγες και το γάλα για την μπεσαμέλ ακόμη λιγότερο. Έτσι κατέληξα σε υπέροχες μελιτζάνες με ενδιαφέρουσα γέμιση.
-
Νόστιμο πήλινο με λαχανικά και κιμά soya!!! Νόστιμο πήλινο με λαχανικά και κιμά soya!!!
Έφτιαξα ένα πήλινο τύπου μουσακά #vegan χωρίς μπεσαμέλ με μια φέτα τυράκι αλλά εξίσου τόσο νόστιμο #Ημερολόγιο2023
-
Κιμάς για μουσακά / μακαρόνια / παστίτσιο Κιμάς για μουσακά / μακαρόνια / παστίτσιο
Φτιάχνουμε σάλτσα κιμά που πάει στον μουσακά, στα μακαρόνια, στο παστίτσιο κτλ.Πάμε να το φτιάξουμε! 🙂ΥΓ:Σε αλλες συνταγές μου θα βρείτε μπεσαμέλ, παστίτσιο και μουσακά, υγιεινές και εύκολες.Ακολουθήστε με στο Ίνσταγκραμ ->ambrosiaflavourshttps://instagram.com/ambrosiaflavours?igshid=n26m8lkw8li3
-
Κιμάς με μελιτζάνες στη γάστρα! Κιμάς με μελιτζάνες στη γάστρα!
Ήθελα να φτιάξω για τον άντρα μου και τον μικρό μακαρόνια με κιμά, αλλά επειδή έχω αρπάξει μερικά κιλάκια ήθελα να αποφύγω τα ζυμαρικά, οπότε για να μην μαγειρεύω δυο φαγητά, έφτιαξα τον κιμά με μελιτζάνες!!!! Αν και έγινε από ανάγκη, βγήκε μούρλια!!!! #χρυσόπιρούνι
-
Τουρλού με κιμά στο φούρνο Τουρλού με κιμά στο φούρνο
Είχα κιμά στο ψυγείο αλλά δεν είχα πολύ όρεξη να κάνω σύνθετο φαγητό. Μάζεψα ότι είχε περίσσεψει στο ψυγείο από λαχανικά και τα έβαλα όλα μαζί στο ταψί😉😉. Δεν το μετάνιωσα γιατί έγινε πολύ νόστιμο και ξεκουραστώ 😉😉#ΜηνΤοΠετάς#εύκολο #γρήγορο #νόστιμο #σπιτικό
-
Φιλέτο κοτόπουλο με λαχανικά πασπαρτού Φιλέτο κοτόπουλο με λαχανικά πασπαρτού
Ένα φαγητό που μπορεί να ικανοποιήσει κάθε προτίμηση στην οικογένεια! Τα παιδιά, που δεν τους αρέσουν τα λαχανικά , τρώνε το κοτόπουλο με το ρύζι, ο άντρας μου, που νηστεύει, τρώει τα λαχανικά με το ρύζι και εγώ, που κάνω διατροφή, τρώω το κοτόπουλο με τα λαχανικά! Έτσι είναι όλοι ευχαριστημένοι! 😊
-
Σάλτσα με κιμά κοτόπουλου Σάλτσα με κιμά κοτόπουλου
Μια #βασικήσυνταγή για σάλτσα με κιμά κοτόπουλου με λιγότερα λιπαρά συγκριτικά με κιμά άλλων κρεάτων πολύ νόστιμη που μπορεί να χρησιμοποιηθεί με πολλούς τρόπους είτε σκέτη με ζυμαρικά ή σε παστίτσιο, μουσακά κ.λ.π. ή σαν συνοδευτικό σε ό,τι επιθυμείτε! #κιμάς #κοτόπουλο
-
Λαζάνια με κιμά Λαζάνια με κιμά
Δοκιμάστε μιξη κιμά.Μοσχάρι και χοιρινό. Εξαιρετικό αποτέλεσμα#χρυσόπιρούνι
-
Κιμάς σόγιας Κιμάς σόγιας
Μια παραλλαγή της συνταγής μου την έδωσε μια κοπέλα στο fb και με διάφορα πειράματα κατέληξα σε αυτήν. Λίγα υλικά, απλή και εύκολη.Τον κιμά αυτόν τον κάνω και για μακαρόνια με κιμά, και για παστίτσιο, μουσακά κτλ..Ελπίζω να σας αρέσει 😁
-
Μακαρόνια με κιμά σόγιας! Μακαρόνια με κιμά σόγιας!
Θα πάθετε πλάκα με το πόσο μοιάζει στη γεύση ο κιμάς σόγιας με τον κανονικό από κρέας! Ξετρελάθηκε ακόμα και το αγόρι μου που δεν τρώει καν κιμά…δοκιμάστε τον και θα με θυμηθείτε😋
Περισσότερες προτεινόμενες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/14138117
Σχόλια