Nada más delicioso que un rol de estos con cafecito ya sea de desayuno o luego del almuerzo! Lo mejor de estos roles es que se pueden refrigerar (si es que no te los has comido todos....que lo dudo porque son mega-sabrosos) y luego con unos segundos al microondas estarán nuevamente suavecitos listos para disfrutar!

Este preparado de verduras y lentejas es un hit con mis hijas...si hacer que un niño coma verduras es un desafío pues con esta receta no habrá que preocuparse ya que mi hija de 2 años repite hasta 3 veces el plato... bueno y yo lo acompañe con pan blanco porque me encanta con ese caldito delicioso que se hace agua la boca!!

Me encanta la sinceridad que tienen los niños, así que cuando mis hijas me dicen que algo esta delicioso y que les ha encantado lo creo!! Claro que hay muchas recetas de salsa BBQ sin embargo encontrar una y mejorarla hasta el punto que un niño te dé un ´´Like´´ y quede chupando sus dedos; es para probarla!!

Aquí en mi país le llamamos encurtido!Hoy les traigo este delicioso chilito para que acompañen muchos de los platillos que ya tenemos aquí, y muchos más que les estaré compartiendo!!

Esta receta está para 2 personas porque yo solo cocino para mi esposo y para mí. Si tu tienes más comensales, haces la proporción según la cantidad que necesites.Espero disfrutes de esta receta, lleva un poco de tiempo el estar colando los frijoles, pero te aseguro que te va a gustar mucho. El secreto del sabor de esta sopa es el culantro.Espero les guste!!

En una época cuando mis hermanos y yo eramos pequeños mis padres se hicieron veganos por algunos años, así que como imaginarán aprendimos a comer de todo un poco. Como sustituto de la carne en casa se preparaban alimentos a base de soya y hoy quiero compartir una de las recetas.

Cocino todo lo que me gusta un día dije porque no, y lo logre cada vez salen mejor!!

Hoy les voy a compartir unas de las recetas de mi abuelita, esta carne preparada así la puedes usar el varias preparaciones, revuelta con huevo, revuelta con frijolitos cocidos, sola acompañada con unas tortillas o ya se en taquitos, como tú quieras.Sólo pones la cantidad que necesites en una sartén, sin necesidad de poner aceite ni agua, la pones en el fuego y dejas que se cocine sola hasta que se evapore los líquidos que sueltan.Simplemente deliciosas!!!

Tenía años de querer encontrar una buena receta de Risotto, este típico plato del norte de Italia donde a los hongos le llaman Funghi.La recomendación es usar hongos frescos, yo utilicé hongos Portobello, pero puedes usar el que más te guste. Además, puedes reemplazar los hongos por camarones y la receta es exactamente la misma!El tipo de arroz busca en el supermercado el arroz Arborio o tipo carnaroli. Las marcas italianas ya las venden en la mayoría de los supermercados les dejo al final de la receta las fotos de los productos. El queso es muy importante les recomiendo que utilicen el mejor queso parmesano reggiano recién rallado.Sin más les dejo la receta y que la disfruten !

Esto es una receta con mucha memoria. Cuando estaba en Honduras, hacía clase de cocina y enseñaba esta receta para promocionar consumo local, especialmente en área rural.

Me encanta la berenjena y me encanta sobre todo esta receta que es muy fácil y rica.Hay muchas variantes de cómo hacerla he probado varías formas. Y la más básica y más sana para mi gusto, ya que hay recetas que fríen la berenjena primero, sería esta que la berenjena se precocina en el horno.Si quieren una variante importante, sería los pedazos de berenjena en vez de meterlos a cocinar primero al horno, lo pueden freír y esto le da más textura, más firmeza, a la berenjena. Pero como todo mundo anda a dieta mejor es meterla a cocinar de primero al horno para mi gusto. Al igual por la dieta yo obvio ponerle pan rallado. Aquí se las dejo.

Muchos de nuestros pacientes no conocen la Quinoa y se animan a comprarla y prepararla luego de nuestra consulta en Nutrición. A continuación una idea sencilla para llevarla al plato.

Llego el frío y todas las ganas de comer comida que nos caliente el alma. Sopas y guisos son nuestros aliados saludables; ésto es así si seguimos recetas que cuiden la cantidad de grasas y sal de estas preparaciones. A continuación les regalamos una deliciosa receta para cautivar a toda la familia.

Esta podríamos decir que es la receta ideal para cuando uno esta solo a la hora de comer y no hay demasiado en la heladera. Una receta para salir del paso y también seguir comiendo saludablemente.

Mis amigos en América Central me pidieron compartir la receta de sushi, así que publico esta receta que mi amiga preparó para la fiesta de este fin de semana. En Japón, el sushi no es algo que comemos todos los días, es para ocasión especial, y para la fiesta en casa preferimos este Temaki (mano rollo) estilo. Espero que esto ayude a ustedes, amigos!

¿Qué te parece esta idea para reemplazar las "talitas" por una opción más saludable? Sirven para alguna merienda o para la picada. Y son saludables ya que tienen menos sal, menos grasa y más fibra que las compradas.

Postre árabe de los más tradicionales. Espectacularmente rico y con una receta muy fácil de hacer.Compren en el supermercado la masa de filo que ya viene lista tipo spaghetti muy delgadita para hacer postres árabes. Les compartiré la foto de la que yo usé.Por lo demás el éxito está en usar un buen queso que derrita con facilidad y deben quitarle lo salado dejándolo remojar en agua desde la noche anterior y al día siguiente lo cuelan y lo Labán para quitarle ese salado extremo. Compren queso que sea doble crema o si no consiguen usen queso ricotta. Yo en mi caso use de los dos y verdaderamente quedó de película. Este postre lo hacía mi abuela pero en ese tiempo hacían la masa a mano o sea era un gran trabajo y hoy ya muy fácil sólo comprar la masa 😄.Vamos a la receta.

El repollo chino es uno de los vegetales más económicos para los japoneses en invierno. sin embargo, han sido muy caros este año Por( No quería perder ninguna parte, así que preparé esta receta para la cena de ayer.

Hace un tiempo me compré un asador giratorio para hacer asados en la playa o el campo ya que es un tipo de estaca que se clava donde sea y la carne queda sobre el fuego que se hace en el suelo con leña preferiblemente. Al final de la receta les dejaré fotos del asador que en realidad es como hacerlo a la cruz pero con un poco más de sofisticación al tener un motor que hace que gire el asado y así se cocina parejo. Este asado me tomó 7 horas 😩 pero el resultado fue mundial. Pedí a mi carnicero la panza del cerdo con todo ahí viene el chicharrón y carne, y luego la cortas tipo costilla una vez esté lista. Ojo con el vino o lo que estés tomando que te puede pasar que después de 7 horas alguien más termine el asado por ti y te quedes sin probar !! 🙄

Esto es muy rico en esta época de calor, congelo fruta y luego la preparo cuando quiero.

En casa tenemos árboles frutales y además 6 árboles de papayas ya estaban madurando tenía ganas de hacer papayas al jugo hasta que hice para esta semana haré mermelada 😃😂😁

Para estos días tan fríos que mejor que un rico atole y lo hice sabor fresa para que el color le llamara más la atención a mi hija, quedó deliiii 😍

Cuando estamos afuera a pleno sol nos deshidratamos y recurrimos a un líquido que nos suministre agua para el equilibrio homeostático del sistema linfático del cuerpo humano; nada más agradable que un jugo de tomate bien frío para restablecerlo y por supuesto la recomendable compañía de una buena amiga o un ser querido que comparta nuestro placer, también simplemente podemos disfrutar la belleza de la naturaleza en la soledad del campo lejos del mundanal ruido tomándonos un jugo saludable.

De esta manera se aprovecha toda la fruta y su sabor es exquisito.#saludable #jugonatural

#Fruta #Vegano #Light Compré muchas frutillas a buen precio, pero hay que usarlas... hice este concentrado para optimizar espacio en el refrigerador. Es práctico y dura bastante (en realidad igual se va rápido pues es muy bueno). Lo bueno es que está hecho con poca azúcar que puede reemplazarse por tagatosa si no quieres azúcar.

Por lo general, prefiero desayunar sólido. Pero a veces, cuando hay prisa, no queda más que buscar algo rápido de preparar y consumir. Este batido es muy rico, saciante y nutritivo, y con fruta de temporada. #saludable #DASH #micaminito

Lo bueno de este jugo, es que es de bajas calorías, quita el hambre y es muy refrescante y agradable, el hecho de tener sal, lo hace beneficioso para los climas calurosos pues la sal de mar es rica en sodio y minerales que se pierden con la transpiración, es muy sencillo, se debe servir bien frío de preferencia y si lo deseas más ligero es cuestión de echarle agua nada más. También si te sobró y ya no quieres más, puedes hacerlo sopa y queda genial.

En temporada de calor ¿ A quien no se le antoja una nieve? y si es casera y de fruta natural mucho mejor

#placerhelado🍹#descanso 🌊🚤 #mar ⛱☀️🏖…. Probe este licuado vacacionando en este paradisíaco lugar (Porto de Galinhas) 🏖 La combinación del sabor de esta fruta (PELÓN) de temporada, tan dulce y sabrosa junto con la exquisitez que nos brindan estos polvos frutales en sobre los cuales los tenemos a mano para paladear todo el sabor de la fruta ya sea preparándolos con soda o con agua mineralizada o filtrada.En este caso el sabor elegido fue NARANJA.Está adaptado por mi ☀️🏖🌊👏

Hola en esta época de Cuaresma y calor siempre preparo aguas de sabor con fruta natural, les comparto esta receta de agua de piña sin leche ni colorantes 100% natural, espero les guste. #Las40decuaresma