Crema de rocoto🔥
Lizzie Aguirre @Lizzie_Aguirre
Exquisito acompañante de tus comidas, ese toque picantito que a veces nos hace falta...
Crema de rocoto🔥
Exquisito acompañante de tus comidas, ese toque picantito que a veces nos hace falta...
Paso a paso
- 1
En una sartén calentar 2 cucharadas de aceite, luego colocar el rocoto entero (previamente lavado) y la cebolla picada en 4 y los ajos, darle vueltas para que fría uniformemente por todos lados, luego retirar del fuego.
- 2
En una tabla de picar, con la ayuda con un cuchillo y tenedor cortar el rocoto o rocotos por la mitad a lo largo, quitar las pepas y venas (dependiendo del picor deseado).
- 3
En una licuadora, echar el rocoto ya limpio, cebolla, ajos, aceite, galleta, leche, sal y pimienta al gusto. Licuar todo por un par de minutos y verter el contenido de la licuadora en un recipiente, listo ya puedes acompañar todos tus platillos favoritos 🥵.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lizzie Aguirre le encantará ver cómo quedó.
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