Queste frittelle sono golosissime, la cannella fa esplodere un gioco di sapori insieme alla mela renetta morbido ❤#febbraioincucina

https://www.noifacciamotuttoincasa.it/confettura-di-mandarini-cinesi-mela-e-cannella/Una marmellata diversa dalle solite, un frutto poco conosciuto ma dal gusto inconfondibile: Confettura di Mandarini Cinesi, Mela e Cannella!Abbiamo pensato a questa ricetta avendo parecchi Kumquat (il nome preciso di questo frutto che tutti chiamiamo Mandarino Cinese) che ci hanno regalato. Tutti i nostri amici e conoscenti sanno della nostra passione e quindi quando hanno frutti in abbondanza ce li regalano e noi li ringraziamo con qualche vasetto delle nostre Confetture!Il Mandarino Cinese ha un gusto ed un profumo inconfondibile. La classica nota agrumata (un mix tra un mandarino e un’arancia) viene resa speciale dal suo gusto Agrodolce, infatti mangiando anche la buccia si avrà un gioco di sapori davvero speciale.Abbiamo abbinato delle mele per donare una cremosità unica e della cannella per dare ancora più profumo a questa nostra confettura!Una confettura davvero speciale. La sua consistenza cremosa è davvero perfetta per farcire torte o crostate, oppure anche per arricchire uno yogurt bianco a colazione. E che dire del suo profumo….la nota agrumata del Mandarino Cinese viene esaltata dal profumo inebriante della cannella e in ultimo sentirete la nota delicata della mela gialla!Una Confettura che non potrà più mancare nelle vostre dispense, tanto più che spesso chi ha i mandarini cinesi non sa mai cosa farne!!!Alle prossime ricette!Pierre e Vivy#noifacciamotuttoincasa

La mia versione del tronchetto di Natale seguendo la ricetta di Raffaella. Ho immaginato profumi invernali e nordici: mela, noci, cannella e cardamomo. E una spolverata di zucchero a velo.#lavideoscuoladicookpad #nataletradizionale

Per il dolce della domenica ho preparato questa torta ispirandomi dalla ricetta di @dolce_per_amore, protagonista del calendario cookpad.Una torta soffice con le mele e profumata di cannella!#cooksnap #ricettebase #calendariocookpaditalia #cucinareperpassione #dolcedelladomenica #tortafacile#dispensadinovembre

Questa ricetta è nata per caso. Io adoro la cannella. Ho un frutteto, quindi quando ho molta frutta mi diletto a creare marmellate e confetture con vari abbinamenti.Mela e cannellaPere e cioccolatoPrugne e mandorle

Era da un po' di tempo che volevo provare a fare le rose di mela,sono molto belle da vedere e con un bel effetto scenografico. Ho voluto abinarle ad una frolla leggermente aromatizzata alla cannella e ad una crema pasticcera con l'aggiunta di uvetta profumata al rum, per ricordare un po' il gusto dello strudel#sfida #dispensadisettembre #ilmiolibrolemiericette

È arrivato quel periodo dell’anno dove si inizia a fare la torta di mele, dove si sente profumo di cannella 😍Quindi per inaugurare questa stagione ho riprodotto a modo mio la versione del grande maestro ❣️

#iorestoacasaHo voluto provare questo dolce prendendo spunto dalla bravissima Giusy (la_pasticcioneria_di_giusy) che mi ha ispirata . E oggi farò felici i miei ragazzi e mio marito. Poi le mele fanno bene...😃e un detto popolare dice:” 1 Mela al giorno toglie il medico di torno”, di questi tempi è meglio prevenire..., che curare..,, quindi una bella sbriciolata ci sta proprio BENE!!!👍🏻❤️🌈🏠😋#cookpaditalia#dolci#sbriciolatadimele#ricette#pastafrolla#fattierifattiamodomio

La coccola autunnale nei dolci per me che amo le mele, i pinoli, l’uvetta. Buonissimo tiepido da solo o accompagnato da una crema inglese per chi preferisce, è il dolce che piace a grandi e a piccini #calendarioottobre 😄

Tipico e tradizionale dolce del Trentino Alto Adige, grazie alle numerose coltivazioni di mele sul suo territorio, ma dalle origini turche, la famosa Baklava, poi trasformata dagli ungheresi sotto il dominio austriaco e prese il nome di “Apfelstrudel”. Un dolce di mele speziato alla cannella con pinoli, uvetta e tantissime mele avvolte da una pasta sottile a formare un rotolo. Da degustazione tiepido accompagnato da una buona tazza di vin brulé.

Adoro le mele, con l'arrivo del freddo, mi piace tantissimo mangiarle cotte. Le mele sono un toccasana per la salute, crude contengono moltissime proprietà benefiche, ma anche cotte, perché si alterano poco durante la cottura. L'autunno è la stagione delle mele, alle pendici dell'Etna ci sono tanti frutteti, dove si coltivano diverse varietà biologiche, un'eccellenza siciliana. Molto rinomata, è la mela cola "puma cola" un frutto antico dal sapore acidulo tipico del territorio vulcanico. Ci sono altre varietà più moderne e redditizie, apprezzate quasi in tutta Italia, che stanno sostituendo quelle più antiche, la mela golden delicious, red delicious. La golden è molto succosa dal sapore frizzante, perfetta da consumare cotta in tantissimi modi. Ieri una cara amica, mi ha regalato 20 kg di mele biologiche di diverse varietà, con le mele golden ho preparato questo dessert speziato buonissimo. Le spezie, si abbinano perfettamente con questa tipo di mela, specialmente con la cannella, l'anice e i chiodi di garofano. La ricetta che vi propongo è semplice, ma molto particolare, specialmente se sì amano le spezie. Le spezie al contrario di quello che si pensa non servono solo ad aromatizzare i nostri piatti, ma hanno un potere grandioso, attivano il nostro metabolismo, rendendo il cibo più digeribile. Le mele speziate calde sono buonissime, ma preparate il giorno prima sono fantastiche, magari accompagnate con il gelato alla panna . #mele #dessert #iocucinisostenibile

Che dire della torta di mele, il dolce presente nella cucina di ogni cultura popolare e che evoca a tutti ricordi d'infanzia, della nonna, dei sapori di una volta? Più interessante accennare al mitico cocktail aperitivo che prende il nome dal suo creatore, il Conte Camillo Negroni, che una sera estiva del 1919 chiese al suo barman Fosco Scarselli della drogheria e profumeria Casoni, in via de’ Tornabuoni a Firenze, di “irrobustire” il suo solito "Americano" composto da vermouth, bitter e soda, con del gin.Il risultato fu sorprendente, e ancora oggi il suo mix spopola nei bar di tutto il mondo.Io ho sempre avuto una grande passione per il Negroni, e talvolta me lo sono preparato con varianti molto particolari, come quando invece della fettina d'arancia ho guarnito con due fettine sottili di Granny Smith, la mela color verde mela! L'altro giorno, avendo a casa 6 mele Golden Delicious un po' avvizzite, dato che nella mia dispensa non si butta via nulla ho pensato di adottare il procedimento opposto preparando una bella torta di mele aromatizzata al Negroni!!!