Milanesas con mostaza y hierbas

Una pareja que funciona seguro es el pollo y la mostaza, y si además lleva hierbas y especias y es crujiente, bueno queda delicioso. #micaminito #huevo
Paso a paso
- 1
Mezclamos las hierbas, especias y sal, luego lo mezclamos bien con el huevo, la mostaza y la leche.
- 2
Con esta mezcla cubrimos bien las milanesas, en un recipiente con tapa, las dejamos al menos 20 minutos reposar en refrigeración.
- 3
Ponemos a calentar suficiente aceite, como 1 cm de altura, en sartén extendido. Y ponemos el empanizador en recipiente donde quepa extendida la milanesa. Y vamos impregnando el pollo, presionando un poco para que quede bien cubierto por ambos lados.
- 4
Ponemos a freír en el aceite bien caliente, cuando esté cocido por abajo damos vuelta. Solo daremos una vuelta. Escurrimos el exceso de aceite sobre papel antes de emplatar.
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