Cola de mono
Cathy Thomas @CathyThomas
Para mí no hay diciembre sin #colademono y heladito queda de uyuyuiii #caminodelsabor.
Paso a paso
- 1
Poner en una olla un litro de agua fría, agregar canela, clavo de olor, 1/2 cucharadita de jengibre, una nuez moscada rallada o 1/2 cucharadita en polvo, la taza de azúcar y la leche condensada, dejar que hierva 10 minutos.
- 2
Agregar los dos litros de leche y dejar que vuelva a hervir. Hay que revolver y vigilar que no se suba. Apagar y dejar enfriar.
- 3
Agregar a la leche ya fría 4 cucharadas de café y las dos tazas de aguardiente y revolver.
- 4
Pasar por un colador finito y servir muy frío, después sólo queda disfrutar 💖
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cathy Thomas le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta cocinar desde siempre ❤️ cuando era niña veía a mi tía y a mi abuela, y siempre hacían cositas ricas para demostrar su cariño a los demás. Creo que la cocina tiene mucho de eso. Además siento que los olores y los sabores pueden llevarnos a revivir momentos del pasado. Con amor todo es mejor.
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Ana Molina -
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