Ρυζόγαλο με άνθος αραβοσίτου

Dimitra Lagoudaki
Dimitra Lagoudaki @dilagouda_21

Βρήκα τη συνταγή στο ίντερνετ, τη δοκίμασα και την αναγράφω συμφώνα με όσα παρατήρησα στο αποτέλεσμα. Πάντως είναι η πιο εύκολη και επιτυχημένη συνταγή που έχω φτιάξει για ρυζόγαλο.

Ρυζόγαλο με άνθος αραβοσίτου

Βρήκα τη συνταγή στο ίντερνετ, τη δοκίμασα και την αναγράφω συμφώνα με όσα παρατήρησα στο αποτέλεσμα. Πάντως είναι η πιο εύκολη και επιτυχημένη συνταγή που έχω φτιάξει για ρυζόγαλο.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

40 λεπτά
6 μπολάκια
  1. 3/4 κούπαςρύζι γλασέ ή καρολίνα
  2. 2 & 1/2 κούπες νερό
  3. 1/4 κ.γ.αλάτι
  4. 1 λίτρογάλα
  5. 1φακελάκι άνθος αραβοσίτου βανίλια ολόκληρο
  6. 1 κάψουλαβανίλια
  7. 7 κ.σ.ζάχαρη
  8. κανέλα για το πασπάλισμα

Οδηγίες μαγειρέματος

40 λεπτά
  1. 1

    Ρίχνουμε σε κατσαρόλα το νερό, το αλάτι και το ρύζι και βράζουμε σε μέτρια φωτιά ανακατεύοντας τακτικά για 15 λεπτά ή ώσπου να πιεί το νερό.

  2. 2

    Στην ίδια κατσαρόλα προσθέτουμε τη ζάχαρη και το γάλα, αφού κρατήσουμε μισό φλυτζάνι για να διαλύσουμε το άνθος αραβοσίτου. Βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά και έπειτα ρίχνουμε την κούπα με το άνθος. Ανακατεύουμε μέχρι να πήξει ελαφρά και αποσύρουμε από τη φωτιά.

  3. 3

    Μοιράζουμε σε έξι μπολάκια και αφού κρυώσει ελαφρώς, πασπαλίζουμε με λίγη κανέλα. Όταν κρυώσει εντελώς, μπορούμε να τα σκεπάσουμε με πλαστική μεμβράνη και να τα διατηρήσουμε στο ψυγείο. Καλή απόλαυση!

  4. 4

    Tip: Μπορούμε αντί για άνθος αραβοσίτου να χρησιμοποιήσουμε κορν φλάουρ και αντί για βανίλια λίγη κοπανισμένη μαστίχα.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Dimitra Lagoudaki
Dimitra Lagoudaki @dilagouda_21
στις

Σχόλια (3)

Bake and Make
Bake and Make @BakerCook
Τέλεια συνταγή, με λιγότερη ζάχαρη όπως προτείνατε. Πρόσθεσα λίγο ξύσμα περγαμόντο γιατί απλά λατρεύω το άρωμα του κι έγινε ... σούπερ!!

Παρόμοιες συνταγές