Quante volte vi è successo di non ricordarvi le dosi per le crêpes? A me sempre quindi ecco la ricetta base. Si può utilizzare sia per crêpes dolci che salate.Buon appetito bye Moka 😉

E una ricetta veloce e buonissima.

Con un tocco di originalità e divertimento, anche l'Officina degli chef si cimenta nella sfida #primaverainverde

#ricettedifamiglia #ricettemanoscritte #nonnedigitalizzateLa ricetta è quella delle classiche e sempre meravigliose crêpes! Quello che mi è sempre piaciuto è la varietà dei ripieni che, venivano disposti in maniera casuale nella teglia e poi... quel che trovi, trovi!La versione nella foto è chiusa a fazzoletto, ma la miglior chiusura, a detta della nonna è a fagottino, così non c'è possibilità che il ripieno esca.Nelle mie crêpes ho usato la farina 1 ma, come suggerito sotto, la possibilità di personalizzare la ricetta sono veramente tantissime! Quindi libertà alla fantasia.Io ho fatto quattro ripieni: prosciutto, funghi e mozzarella; pancetta e gorgonzola; erbette di campo e mozzarella; ricotta e pesto di rucola.

Dopo aver assistito alla prima lezione di cucina Toscana, non potevo non proporre il mio cavallo di battaglia in tema di crêpes.... Un goloso ventaglio dai sapori etnei!#videoscuoladicookpad#cucinatoscana

Questa settimana la mia ricetta la dedico al segno dell'Acquario ♒Gustose crepes dolci farcite con crema al cioccolato, con scaglie di mandorle e zucchero a velo 🍫#stellepadelle

La crêpes, è un tipo di cialda morbida, sottile e non croccante, cotta su una superficie rovente tonda.. è una pietanza tipica della cucina francese...si possono portare in tavola come antipasto, primo piatto o dolce!#stellepadelle #crepês