Questo secondo piatto è uno dei miei cavalli di battaglia, lo propongo e ripropongo da anni e ha sempre riscosso successo con amici e parenti. Stavolta a richiederlo è stata una persona speciale, la mia mamma e mi ha resa felice accontentare una sua voglia❤

Questo secondo piatto è il mio cavallo di battaglia, lo propongo sempre agli amanti, come me, del pistacchio ed è una vera goduria.#ilmiolibrolemiericette

Questo è il mio cavallo di battaglia. Una ricetta personale a cui tengo moltissimo e che tanti miei amici e familiari amano. Sono un'amante delle lasagne, le preparo in tanti modi ma quelle al pistacchio sono quelle che mi rispecchiano di più. Da amante della frutta secca infatti io utilizzo il pistacchio in quasi tutte le mie ricette, ma questa è il connubio perfetto, l'eccellenza! #ilmiolibrolemiericette

Dopo aver seguito con piacere la prima lezione della #lavideoscuoladicookpad sulla #cuninatoscana ho fatto la mia versione di crespelle seguendo però i gusti della mia famiglia. Così ve li propongo con 2 ingredienti che sanno di Sicilia i Porcini della nostra Etna e il Pistacchio. Spero che vi piaccia anche questa versione.

Dopo aver seguito il "Corso online di cucina pugliese" non potevo non provare la bellissima ricetta illustrata da Stefania Divittorio, personalizzandola accontentando i gusti della mia famiglia!#videoscuola#cucinapugliese#pitta

Per il pranzo di Natale molto spesso si preparano le lasagne, visto che si possono preparare con largo anticipo e perlopiù comode in caso di numerosi invitati. Io ho deciso di non proporre le solite lasagne al ragù, ma di stuzzicare il palato dei miei commensali con tanto pistacchio.#nataletradizionale#onerecipeonetree

Morbide e sottili, le Crepes o Crespelle si preparano con soli tre semplici ingredienti Uova Farina LatteSi possono servire arrotolate, piegate a metà oppure chiuse a ventaglio, e a seconda del ripieno possono diventare all'occasione un piatto dolce oppure salato e diventeranno le protagoniste di pranzi o merende.Ma l'idea di queste Crepes nasce come piatto principale di una Colazione Salata stile inglese. Come ripieno una mousse di ricotta e prosciutto che mi guardavano dal frigo.Una tazza di the ed una spremuta d'arancia e si inizia la giornata con energia 🍳#nonsibuttavianiente #videoscuolacookpad

#lavideoscuoladicookpad #cucinatoscana

La prima cosa che mi chiesero svegliandomi dall'anestesia dopo un piccolo intervento, fu: "Signora cosa vorrebbe mangiare a pranzo" io mezza addormentata ma stranamente affamata, risposi: "Farfalle al pistacchio".....si perché tra i tanti gioielli della mia Sicilia, c'è il pistacchio di Bronte e io lo utilizzo in tantissime ricette sia dolci che salate. Lo adoro, perché oltre alla bontà dona originalità ai piatti preparati, esaltandone i sapori.#ilmiolibrolemiericette

Golosissimi crepes con ripieno di Nutella .. Ideali per la colazione e non solo!!! 😉

Dalla lezione della "Videoscuola Toscana" una rivisitazione del piatto della bravissima Serena Delfi: le crespelle toscane dal cuore siculo!

Anni e anni fa andai a trovare una zia di mio padre e mi offrì un pezzo di questa meravigliosa torta.....io da amante del pistacchio, già al primo morso sono andata in estasi! Chiesi la ricetta ma inizialmente la zia si rifiutò, poi dopo averla corteggiata per bene ha ceduto. Da allora questa torta è diventata il mio cavallo di battaglia, mi ha sempre regalato tante soddisfazioni. È molto semplice la preparazione e si presenta morbida e umida al punto giusto. Negli anni ho anche variato la ricetta utilizzando la farina di cocco al posto del pistacchio, anch'essa molto profumata e golosa!#ilmiolibrolemiericette