Corta la zanahoria en rodajas, la cebolla en cuadritos y el ajo lo más fino que puedas.

Luego en un sartén u olla fríe la cebolla, la zanahoria y el ajo. Alíñalo con sal y pimienta a tu gusto.

Luego agrega las presas de pollo y cuando veas que ya se han dorado le agregas un poco de vino y un poco de agua, la cantidad es más o menos hará que tapes el pollo y lo dejas cocinar por unos 30 minutos.

Luego agregas las arvejas y dejas continuar por unos 10 minutos y ya está.

Lo puedes usar de acompañamiento de un puré, arroz o con lo que se te ocurra en mi caso fue ensaladas y papas cocidas.