“Ponche helado” 🎄
Gloria Cortes Ramos @cook_22294220
El ponche helado (caliente) se consume en tiempos fríos de Navidad 🪅 y es ideal para acompañar nuestro helado, pues se contrasta por lo frío. #UTVCO403C
“Ponche helado” 🎄
El ponche helado (caliente) se consume en tiempos fríos de Navidad 🪅 y es ideal para acompañar nuestro helado, pues se contrasta por lo frío. #UTVCO403C
Paso a paso
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Se lavan muy bien y se pesan todos los insumos para iniciar con nuestra preparación.
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Se toma un pocillo y se pone a fuego, ya que el agua comience a hervir le colocamos la canela.
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Después de 4 min le agregamos las pasas y el tejocote, el tejocote es para que se habla de y saque su sabor.
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Agregamos el azúcar, la caña y la guayaba a fuego medio durante 5 minutos hasta que esté blanda.
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De ahí agregamos la manzana, 🍏 tapamos y dejamos hervir por 8 minutos. Apagamos y sacamos la cantidad de nuestro vaso y dejamos enfriar.
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Ya que está unpoco tibio, agregamos al vaso algunos hielos 🧊 y el ponche tibio con frutas y listo.
- 9
Este ponche no es tan dulce por que contiene caña la que hace contrastarlo, nuestro postre es frío y dulce, la bebida es fría y un poco simple para poder degustar mejor.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gloria Cortes Ramos le encantará ver cómo quedó.
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Alumno de la Universidad Tecnológica de los valles centrales de Oaxaca, Grupo 404, Materia Repostería.
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