Daging masak Merah

Ahlia Syed Firdaus
Ahlia Syed Firdaus @ElAisyah

Daging nie selalu suami order bila singgah makan kat kedai2 makan siam. Memang pádu sangat daging masak merah dia jadi sesekali tak salah kan memcuba. Dan rasanya dah boleh buka kedai siam jugak nie 😂. Rasanya lah. Kalau korang tak percaya aah try lah resepi nie mesti korang kata "sedap jugak aku masak boleh buka kedai dah" 😚😋

#Alhamdulillah

Daging masak Merah

Daging nie selalu suami order bila singgah makan kat kedai2 makan siam. Memang pádu sangat daging masak merah dia jadi sesekali tak salah kan memcuba. Dan rasanya dah boleh buka kedai siam jugak nie 😂. Rasanya lah. Kalau korang tak percaya aah try lah resepi nie mesti korang kata "sedap jugak aku masak boleh buka kedai dah" 😚😋

#Alhamdulillah

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

15minit
4orang
  1. Rebusan daging
  2. 1/2 kgDaging Lembu
  3. Air merebus secukupnya
  4. 1 tbsppewarna merah
  5. Tumis daging
  6. Minyak untuk mengoreng secukupnya(goreng daging)
  7. 4 tbspminyak masak (menumis rencah)
  8. 4 ulasbawang putih(titih kan)
  9. 1sudu besar chili kisar
  10. 3sudu besar sos chili
  11. 3sudu besar sos Tomato
  12. 1sudu besar sos Tiram
  13. 2sudu besar sos ikan
  14. 1/2 batanglobak mersh(hiris mancis)
  15. Segengam hirisan bunga kubis
  16. 1/2mangkuk air rebusan daging
  17. 8bijí chili padi(belah dua)
  18. 12biji lada besar(hiriskan)
  19. 1biji tomato (potong 6)
  20. 1biji Bawang holland
  21. 4-5 helaidaun limau purut(buang urat tengah)

Cara Memasak

15minit
  1. 1

    Potong daging kepada 2 ketulan besar. Rebus di dalam periuk bersama air dan sedikit pewarna merah sehingga daging lembut. Setelah lembut, angkat dan sejukkan. Kemudian hiris nipis daging ikut arah lawan. urat. Air rebusan daging jangan buang ye.

  2. 2

    Panaskan minyak..Lalu goreng daging yang dah di hiris nipis tadi sehingga agak garing lalu ketepikan.

  3. 3

    Tumis bawang putih sehingga kekuningan. Masukkan cili kisar dan masak sehingga garing dan pecah minyak. Lalu masukkan daging yang digoreng tadi. Gaul sekejap.

  4. 4

    Masukkan sos cili, sos tomato dan sos tiram., gaulkan.
    Masukkan pula hirisan karot,bunga kubis cili padi,, lada besar sos ikan dan air rebusan daging. Masak sekejap sehingga bahan bergaul sebati.

  5. 5

    Akhir sekali masukkan hirisan tomato, hirisan bawang holland dan daun limau purut yang dicarik-carikkan. Dan gaulkan seketika. Lalu tutup api dan siap sedia untuk di nikmati. Selamat mencuba

  6. 6

    Hidangan Daging Merah siap untuk di nikmati. Makan dengan nasi goreng atau nasi putih saja pun dah nikmat yang amat. 😋

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Ahlia Syed Firdaus
pada

Komen

Resipi Sepertinya