Bahan-bahan

  1. bahan roti
  2. 1 kgterigu cakra
  3. 450 ccair hangat
  4. 180 ccminyak sayur
  5. 1 sdtgaram
  6. 4 sdmsusu bubuk
  7. 2 butirkuning telur
  8. 2 butirtelur utuh
  9. secukupnyamargarine untuk olesan
  10. secukupnyaminyak sayur untuk rendaman
  11. bahan kari :
  12. 1/2 ekorayam potong kecil2
  13. 4 buahkentang potong dadu
  14. secukupnyabawang goreng
  15. bumbu halus :
  16. 7 siungbawang merah
  17. 6 siungbawang putih
  18. 4 buahcabe keriting
  19. 6-7 buahcabe rawit (klu mau pedas)
  20. 2 cmjahe
  21. 2 sdtketumbar bubuk
  22. 2 sdtlada bubuk
  23. 2 sdtjintan
  24. secukupnyagula garam
  25. 1 sdmbubuk kari
  26. 2 lbrdaun salam
  27. 3 cmlengkuas geprek
  28. 3 lbrdaun jeruk buang tulangnya
  29. 150 mlsantan kental
  30. 300 mlsantan cair
  31. secukupnyaair matang

Cara Membuat

  1. 1

    Roti : aduk telur,minyak,air dgn garpu asal rata lalu masukkan garam,terigu,susu bubuk uleni sampai kalis bulat2 kan besar sesuai selera yah kalau mau sm rata ditimbang, lalu tata di wadah atasnya beri olesan minyak lalu tuang secukupnya minyak diamkan selama 1 jam tutup dgn serbet bersih

  2. 2

    Setelah satu jam pipihkan adonan beri olesan margarine gulung memanjang sambil sedikit ditarik2 lalu gulung membentuk hurus s (seperti obat nyamuk tumpuk adonan lakukan sampai selesai diamkan kembali

  3. 3

    Panaskan teflon pipihkan adonan lalu panggang sampai satu sisi kuning keemasan lalu balik sisi yg satu(jika ingin disimpan panggang stgh matang saja lalu simpan diwadah tertutup simpan difreezer)

  4. 4

    Kari ayam:tumis bumbu halus lengkus,daun salam daun jeruk sampai harum masukkan ayam aduk rata sampai berubah warna tambahkan kentang,santan encer aduk aduk sampai ayam dirasa matang tambahkan santan kentalasak kembali hingga ayam matang kentang empuk,tambahkan bubuk kari,gula garam,koreksi rasa masak sampai agak mengental beri taburan bawang goreng angkat sajikan

  5. 5
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
lita maya
lita maya @bundamay
pada
kalimantan timur,balikpapan kota
love cooking,baking,anything about foodlike to try new recipe n never stop to learn
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa