Pan dulce low carb

SIL s🌞l
SIL s🌞l @cook_22707432

Para estas fiestas y comer sin culpas, les comparto una versión que me quedó taaaan rica como cuando usaba harina de trigo y azúcar!! Aprobado por mi hijo y hermana👍

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

50 minutos
2 pan dulces de 3/4kg
  1. 25 glevadura fresca
  2. 250 mlleche
  3. 100 mlaceite de coco neutro
  4. 3 cucharadasstevia
  5. 5huevos
  6. Ralladura de 1 limón
  7. 1 cucharadaesencia de vainilla
  8. 1cuchadita de agua de azahar
  9. 370 gharina de maní
  10. 130 gharina de coco
  11. Pizcasal
  12. 100 gnueces
  13. 100 gcastañas de cajú
  14. 100 galmendras
  15. 100 gavellanas
  16. 100 gchocolate sin azúcar (opcional)

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Derretir la levadura en la leche tibia, agregar el aceite y stevia y mezclar. Batir los huevos e incorporarlos. Agregar la ralladura, esencia y agua de azahar.

  2. 2

    Por separado mezclar las harinas y agregarlas a la preparación anterior. Queda una masa bastante armada, taparla y dejarla reposar 1 hora.

  3. 3

    Agregar las frutas secas y chocolate en trocitos. Volcar la preparación en moldes de pan dulce de 3/4kg.

  4. 4

    Cocinar en el horno fuerte a baño María durante 40 minutos. Si tu horno cocina muy fuerte, poner debajo una fuente con agua para que no se queme.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios (7)

lore
lore @masasdemama
HOLA SE PUEDE USAR HARINA DE ARVEJAS Y DE ARROZ EN ESTA RECETA?

Escrita por

SIL s🌞l
SIL s🌞l @cook_22707432
Me encanta cocinar, principalmente cosas dulces. Hace 5 meses que no consumo nada de azucar ni harina blanca, que la reemplacé por harinas de semillas y frutos. Es increible las cosas deliciosas que igualmente se pueden preparar😍Importante: bajé 9k estos meses comiendo así. Consultale a tu Dr. puedas consumir mas huevos, frutos secos y semillas.😘
Leer más

Recetas similares