Egg Roll ala Hokben

Galeri Anisa
Galeri Anisa @galerimasaknisa
Yogyakarta, Yogyakarta, Indonesia

Adonan ayam yg digulung sama kulit telur. Digoreng hingga kecoklatan. Rasanya Masyaallah, renyah diluar tp lembut di dalam.. ayam banget 😍
Bisa juga buat stok frozen food, tinggal masukin freezer aja.

Egg Roll ala Hokben

Adonan ayam yg digulung sama kulit telur. Digoreng hingga kecoklatan. Rasanya Masyaallah, renyah diluar tp lembut di dalam.. ayam banget 😍
Bisa juga buat stok frozen food, tinggal masukin freezer aja.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grm daging ayam (digiling)
  2. 3 sdmtepung maizena
  3. 1 sdmtepung tapioka
  4. 2 butirputih telur
  5. Bumbu:
  6. 4 siungbawang putih (me: 2 siung + 1 sdt bawang putih bubuk)
  7. 2 sdmminyak wijen
  8. 1 sdmsaos tiram (me: merk saori)
  9. 1/2 sdtlada bubuk
  10. 1 sdtgaram
  11. 1/2 sdtpenyedap rasa ayam
  12. 1/2 sdtgula pasir
  13. Bahan Kulit:
  14. 2 butirkuning telur
  15. 1 butirtelur
  16. 4 sdmtepung maizena
  17. 150 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    KULIT: Kita bikin kulitnya dulu ya. Campurkan semua bahan kulit, kocok2 jangan sampai ada yg menggerindil. Teksturnya memang cair seperti bikin kulit lumpia yaa..

  2. 2

    Siapkan teflon, oles dgn sedikit margarin. Buat kulit telur hingga habis (api kecil). Sisihkan.

  3. 3

    ISIAN: Giling daging ayam lalu campurkan dengan semua bahan2 beserta bumbu2nya. Aduk2 hingga tercampur rata.

  4. 4

    Buat egg roll seperti membuat lumpia. Lakukan hingga kulit dan isian habis. Note: pastikan kulit sudah dingin ya agar tidak mudak robek.

  5. 5

    Kukus egg roll selama 30 menit. Lalu potong2 dan goreng hingga kecoklatan. Kalau mau untuk stok makanan bisa juga langsung ditaruh freezer. Selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Galeri Anisa
Galeri Anisa @galerimasaknisa
pada
Yogyakarta, Yogyakarta, Indonesia
Menyimpan resep untuk diri sendiri dan barangkali ada yg mau nyobain juga resep masak ala rumahan yg berhasil ku buat 😋
Lebih banyak

Komentar (2)

Yolanda
Yolanda @yolaf
Saya udah nyoba dan enaaak..maaf ga upload di recook krn punya saya ga estetik 😆

Resep Serupa