Telor Petis Madura

Corrie Permadi
Corrie Permadi @cookadoodledo
Pondok Cabe Tangerang Selatan

Karantina hari #9, Kondisi kami sekeluarga jauh lebih membaik. Makanan datang dari orang2 tersayang, pun bahan2 sembako. Dan yang paling banyak adalah telur. Yaa.. Favorit kami sekeluarga. 💖💖
Dan sangat kebetulan sekali ada challenge masak telur dari cookpad sedunia. #ResepTelurkuMendunia
Di sini saya mau sombong tentang bahan yang hanya ada di Indonesia boleh ya...
Eh, Mr,Mrs... Yey boleh dapet rempah2 kami, tapiii.. PETIS?? Ya maap ya mister, ini cuman ada di JAWA TIMUR dan SEMARANG. 😆😆😆
Lanjut ah.. Saya mau sharing resep telur petis favorit saya. Cuman disini saya bikin tidak pedas supaya anak2 mau makan juga. Selamat memasak..😁😁
Source :
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13934895-telur-bumbu-petis?invite_token=NKUVC4doJBs1EqJm5ppnAPUo&shared_at=1607253412

Modified by: Corrie Permadi

#JelajahResepSehat
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Tangerang
#CocomtangPost
#CorriePermadi

Telor Petis Madura

Karantina hari #9, Kondisi kami sekeluarga jauh lebih membaik. Makanan datang dari orang2 tersayang, pun bahan2 sembako. Dan yang paling banyak adalah telur. Yaa.. Favorit kami sekeluarga. 💖💖
Dan sangat kebetulan sekali ada challenge masak telur dari cookpad sedunia. #ResepTelurkuMendunia
Di sini saya mau sombong tentang bahan yang hanya ada di Indonesia boleh ya...
Eh, Mr,Mrs... Yey boleh dapet rempah2 kami, tapiii.. PETIS?? Ya maap ya mister, ini cuman ada di JAWA TIMUR dan SEMARANG. 😆😆😆
Lanjut ah.. Saya mau sharing resep telur petis favorit saya. Cuman disini saya bikin tidak pedas supaya anak2 mau makan juga. Selamat memasak..😁😁
Source :
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13934895-telur-bumbu-petis?invite_token=NKUVC4doJBs1EqJm5ppnAPUo&shared_at=1607253412

Modified by: Corrie Permadi

#JelajahResepSehat
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Tangerang
#CocomtangPost
#CorriePermadi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3 orang
  1. 6 ButirTelur, kukus 15 menit,goreng hingga berkulit
  2. 4 buahtahu kuning, iris sesuai selera
  3. 3 lembardaun jeruk
  4. 1 batangsereh
  5. Sedikitminyak untuk menumis
  6. Kira2 100ml air
  7. 1/2 sdtmerica
  8. 3 sdmkecap manis
  9. 1,5 sdtkaldu jamur
  10. 1 sdmPetis Hitam Madura
  11. 1/2 sdtgaram
  12. Sejumputgula pasir
  13. Bumbu Halus
  14. 10 siungbawang merah
  15. 7 siungbawang putih
  16. Sesuai seleracabe (sy skip)
  17. 1 ruaskunyit
  18. 1 ruasjahe (boleh tidak diblender)
  19. 1 ruaslengkuas (boleh tidak diblender)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Kupas dan goreng telur hingga berkulit

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum dan matang,tandanya berubah warna agak gelap,setelah itu masukkan sereh dan daun jeruk. Tambahkan air, kecap manis, petis,kaldu jamur, dan merica. Aduk hingga mendidih.

  3. 3

    Setelah mendidih masukkan tahu dan telor, aduk hingga tercampur lalu tes rasa,setelah pas aduk lagi dan biarkan air menyusut.

  4. 4

    Karena saya suka bumbunya agak kental, jadi lengkuas dan jahe saya blender sekalian. Jika ingin agak encer, boleh digeprek saja lengkuas dan jahenya.

  5. 5

    Hidangkan selagi hangat.. Anak dan suami saya suka..:)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Corrie Permadi
Corrie Permadi @cookadoodledo
pada
Pondok Cabe Tangerang Selatan
Cooking Tresno Jalaran Soko Kulinerig: @cook.adoodledoSaya adalah gadis yang jiwa memasaknya muncul setelah tidak perawan, alias beranak dua. 😆😆😂😂Tadinya dapur hanyalah tempat memasak telur dan indomi saja. Sampai pada saat diadakannya PGA 3, kebetulan waktu itu sedang ngidam pula. Akhirnya, tanpa disadari, lalu saya menjelma menjadi istri yang kalau lapar larinya ke dapur,bukan ke warung padang depan gang. 😁😁😁Enjoy my recipes yaah...
Lebih banyak

Komentar (6)

Mami Kenzie
Mami Kenzie @yun_andriani
ada yg ngiler di ujung sana, Krn ga ada petis..... 😂😂😂

Resep Serupa